 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polievky |
|
Čas prípravy: 30 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600 g karfiolu, 250 ml 33% sladkej smotany, voda, soľ, 1-2 PL kryštáľového cukru, muškátový oriešok, muškátový kvet, šťava z 1 citrona, petržlenová vňať, voda, 2 PL masla, 1 PL hladkej múky
Očistený karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť do vriacej osolenej vody. Na panvici rozohrejeme maslo a orestujeme na ňom múku do žemľovej farby. Nariedime vývarom z karfiolu. Zásmažku prilejeme k polomäkkému karfiolu. Pridáme cukor. Okoreníme muškátovým orieškom a muškátovým kvetom. Primiešame smotanu a povaríme spolu. Odstavíme a primiešame citronovú šťavu. Podávame horúce a dozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou. V horúcich dňoch môžeme konzumovať aj za studena. Polievka má jemnú a osviežujúcu chuť.
Zdroj: vlastný recept.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ivanka, dakujem.
