Stehna v paradajkovo-smotanovej omacke

Kategorie receptu: Hydinové mäso

Suroviny:

2 stehna s klbom
1 velka cibula
4 struciky cesnaku
1 stredne velka paradajka
50ml paradajkoveho pretlaku
1 lyzicka mletej sladkej papriky
sol
rasca
voda
olej
1cm x 1cm kusok zazvoru (moze byt aj vacsi, podla toho komu ako vyhovuje tato chut)
1/2 lyzicky susenej bazalky (moze byt aj cerstva; tym lepsie!)
200ml sladkej smotany

Postup

Na panvici zohrejeme olej a orestujeme cibulu do sklovita. Pridame cesnak a restujeme, kym sa neuvolni jeho vona. Obcas premiesame.

Pridame na male kusky nakrajanu paradajku a mletu sladku papriku.

Ihned pridame pretlak a vsetko dobre premiesame.

Pridame bazalku a nadrobno nakrajany cerstvy zazvor.

Zalejeme smotanou a 2 minutky na slabom ohni prehrievame, miesame.

Kura ocistime, dame do pekaca, osolime a posypeme trochou rasce.

Zalejeme maso paradajkovo-smotanovou omackou, mozeme podliat troskou vody, zakryjeme a dame piect na 200st. na 1 hodinu.

Mozeme podavat s ryzou alebo cestovinami.

	Autor: michsamant (Michaela Samant)
	Dátum vloženia: 10.07.2010 11:10