 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
|
Čas prípravy: 1 hodina + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 15-16 ks |
600 g celozrnnej hladkej pšeničnej múky, 30 g čerstvého droždia, 1 PL soli, 1 PL kryštáľového cukru, 1 CL kryštáľového cukru, 3 PL oleja do cesta, olej na potretie cesta, 350-400 ml vlažnej vody
Do vandlíka preosejeme múku, ktorú zmiešame s cukrom a soľou. Do priehlbiny v múke dáme 1 CL kryštáľového cukru a rozmrvíme droždie. Zalejeme trochou vlažnej vody a necháme vykysnúť kvások. Pridáme olej a so zvyšnou vlažnou vodou vypracujeme pružné, nelepivé, stredne tuhé cesto, ktoré posypeme múkou. Prikryjeme utierkou a necháme na teple vykysnúť do dvojnásobného objemu. Cesto znovu prepracujeme a odoberáme z neho približne rovnaké kúsky, ktoré vytvarujeme rukami na žemle. Ukladáme ich na plech vystlaný pečiacim papierom a necháme ešte 20 minút znovu podkysnúť. Potrieme ich olejom a vložíme do trúby vyhriatej na 220 stupňov piecť na 15-17 minút. Môžeme ich po prerezaní na polovicu rôzne obložiť, zapiecť alebo podávať len samotné ako prílohu - napr. k šalátom, polievkam alebo gulášom.
Zdroj: vlastný recept.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
žiadne ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
