Londýnske rezy/ Londýnské štangle

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: asi 1 hodinu
	Počet porcií (kusov): 50 ks

Suroviny:

Těsto:
------------
250 g polohrubé mouky
140 g másla nebo tuku na pečení
100 g cukr moučka
4 žloutky
trochu prášku do pečiva

Ořechový sníh:
----------------
4 bílky
200 g cukru krupice
140 g mletých ořechů

rybízová marmeláda nebo nějaká kyselejší marmeláda

Postup

Těsto:
-------
Ze všech surovin zpracujeme těsto, na pomoučněném vále vyválíme placku a přeneseme jí na plech. Když se trhá přenášíme po částech a na plechu rozmačkáme a rozválíme. Těsto potřeme marmeládou po celé ploše a na marmeládu natřeme ušlehaný ořechový sníh. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C do růžova.
Vychladlý moučník krájíme na kostky.
Moučník můžeme polít nebo pocákat čokoládovou polevou.

Ořechový sníh:
-------------------
Ušleháme tuhý sníh z bílků a cukru a vmícháme do něj po částech ořechy.

Poznámka

Zdroj - recept mám dlouho z nějakého časopisu.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 01.08.2010 01:42