Rýchle pletenky

	Kategorie receptu: Slané pečivo
	Čas prípravy: 20 minút + príprava
	Počet porcií (kusov): 7-8

Suroviny:

500 g hladkej múky - svetlej chlebovej, 1/2 PL soli, 1 CL kryštáľového cukru, 250 ml plnotučného mlieka, 30 g čerstvého droždia, 1OO ml slnečnicového oleja, 1 vajce, 1 žltok na potretie, na posypanie: sezamové semienka, mak, rasca, morská soľ - voľba podľa vlastného výberu

Postup

Múku preosejeme do misy a premiešame so soľou. Do priehlbinky v múke dáme olej a vajce. V troche vlažného mlieka rozmiešame kryštáľový cukor a pridáme rozmrvené droždie. Vykysnutý kvások prilejeme do múky a spracujeme zvyšným mliekom na plotuhé cesto. Bez dalšieho kysnutia vyváľame z cesta na doske rovnomerný valec, z ktorého nakrájame 7-8 rovnakých dielov. Každý diel ešte rozdelíme na tri časti a z každej ušúľame pramienok. 3 pramienky spletieme na pletenku a preložíme hned na plech vystlaný pečiacim papierom. Ihned potrieme žltkom, ktorý sme rozšľahali so soľou a posypeme podľa vlastného výberu. Pečieme v trúbe vyhriatej na 17O stupňov/ventilátor/ do zlato-žltého sfarbenia. Podávame ako prílohu k polievkam a gulášom, rôznym šalátom. Po rozkrojení ich môžeme natrieť ľubovoľnou nátierkou, paštikou alebo rôzne obložiť - salám, šunka, vajcia, rôzna zelenina, tlačenka... Ak pramienky spravíme kratšie, budeme mať chutné malé "banketky" /16 ks/, ktoré podávame ako efektnú a chutnú prílohu k predjedlám.

Poznámka

Zdroj: dnešná kreácia.

	Autor: Meszarosovabolya
	Dátum vloženia: 18.08.2010 10:58