Kokosové rezy/ Kokosový moučník

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: asi 1 hodinu
	Počet porcií (kusov): 50

Suroviny:

Těsto:
300g hladké mouky
200 g másla nebo tuku na pečení
100 g mletý cukr
2 žloutky
špetku prášku do pečiva

Nádivka:
4 bílky
160 g mletý cukr
150-200 g kokosu - podle velikosti bílků

marmeláda nebo povidla na potření těsta

Postup

Těsto:
Suroviny zpracujeme v těsto a stejnoměrně vyválíme na pečící papír ustřižený podle velikosti plechu.Dobře se vyvaluje přes mikroténový sáček.Přeneseme na připravený plech,potřeme marmeládou nebo povidly a na marmeládu stejnoměrně rozetřeme nádivku.Dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku a na 165°C upečeme do červena.Vychladlé krájíme.

Nádivka:
Bílky s cukrem metličkou krátce prošleháme do pěny.Přidáme kokos a promícháme.

Poznámka

Zdroj-recept na těsto je všeobecně známý.Kokosovou nádivku jsem si vymyslela,když se mi nechtělo špinit šlehač.Po upečení se moučník lépe kraje a nádivka se tak nedrobí jak z ušlehaného sněhu.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 21.08.2010 17:51