 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
|
Počet porcií (kusov): 4 kusy po 240-250 g |
250 ml podmáslí, 100 ml vody, 3 lžíce oleje, 2 lžičky cukru, 2 lžičky soli, 2-3 lžičky koření Bylinkové máslo, 200 g polohrubé mouky, 380 g hladké mouky, 21-25 g droždí
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé, sůl mimo droždí) a použijeme program Těsto.
Vykynuté ho vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 4 kusy a z každého uděláme bagetu.
Ty necháme vykynout na plechu, pak potřeme vejcem, můžeme ozdobit semínky a dáme péct do vyhřáté trouby (asi 30-35 min/ 200°C - každá trouba peče malinko jinak).
Místo bylinkového koření můžeme použít sekané čerstvé bylinky.
Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
cathleen - a já koumala, na co jsou tahle"korýtka",
v Kaufu je měli minulý týden a bohužel jako obvykle nikdo nebyl po ruce, aby mi poradil..
.
Jo mňam 
ercicka, je to lepsie, ako ich nechat chladnut na flasi alebo na valceku
doma peciem cmarovy chlieb, je vynikajuci, ze mi to nenapadlo vyskusat na bagetach...
amalia: to je super napad otocit ten plech
ja tu zase slintam... k tym plechom, som myslela, ze su dierkovane 
cathleen, toto vyskusam, ukladam do oblubenych, lebo po cmar (bas-beurre) by som musela do mesta a to by som este musela mat obrovske stastie. ale bagety peciem v bagetovom "vlnkaci". da sa obratit a z opacnej strany nan ukladat mandlove skridlicky: pekne sa zohnu. cathleen, vdaka za recept+2
Na Slovensku je mají třeba tady: http://www.enizon.com/sk/o-enizone
krasa, urcite skusim. s cmarom som neskusala este piect pecivo
ach..tak takto to vyzera ..nie je s tym problem objednat to..vsak nie?
Ve speciálním "korýtku"
- bagetovém plechu. Je vidět na druhé fotce. A zkusím sem přidat jejich fotky zvlášť - jsou to výborní pomocníci - podrží tvar pečiva a zároveň ho pečou odspodu. - mám dvě velikosti, šířky.
Fotky jsou přidány
....zatial kazde jedno pecivo, ci chlieb v kt. je podmasli ...po nasom cmar, po nemecky buttermilk, ma nikdy nesklamalo....a tieto su urcite fantasticke...ako od cathleen ostatne vzdy. Chcem sa opytat cathleen, ty pecies bagety v takom tom specialnom korytku, alebo normalne vypracujes a das na plech?
