 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
|
Počet porcií (kusov): 1 dávka |
18 PL celozrnnej pšeničnej múky, 18 PL hladkej múky, 4 PL grahamovej múky, 1 CL soli, 1 CL kryštáľového cukru, 25 g čerstvého droždia, 300 -350 ml vlažného mlieka - závisí od múky, 1 žltok, 1 bielok, 4 PL slnečnicového oleja, sezamové semienka
Do misy preosejeme múky a premiešame so soľou. Do stredu urobíme v múke priehlbinku, dáme do nej žltok, olej, cukor a rozdrobené droždie. Zalejeme trochou vlažného mlieka. Ked kvások vykysne, zarobíme zvyškom mlieka na vláčne pružné a nelepivé cesto a necháme na teple vykysnúť do dvojnásobného objemu. Na pomúčenej doske ho ešte raz prepracujeme a vytvarujeme do valca. Valec rozdelíme na 10 rovnakých dielov. Z každého dielu vyvaľkáme ovál, ktorý zvinieme a dáme na pripravený plech s pečiacim papierom. Rohlíky potrieme s rozšľahaným bielkom so soľou aposypeme sezamovými semienkami. Pečieme v trúbe na 180 stupňoch/15-20 minút/ventilátor. Rohlíky sa dajú zmraziť. Zabalené do utierky sú ako čerstvé aj na druhý deň.
Zdroj: vlastný recept.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
klara68: tuto uzivatelku na topreceptoch uz nenakontaktujete, viem, ze na vareche posobi ako *pusta*. skuste sa jej opytat tam.
Ked sa na ten recept pozeram...tak ja by som este vytvarovane rozky nechala na plechu podkysnut minimalne 30 minut a do truby by som pocas pecenia dala kastrolik s horucou vodou...kvoli tvorbe pary. Tmave muky kysnu horsie, mozno im bolo treba nechat viac casu
robila som vsetko ako vy a ja ich mam take tenke ako som ich do rury dala...no trosku napuchli ale minimalne ...su ubyte ..ako je mozne ze vy mate take napuchnute ??? nechapem to uz raz som robila podla varechy ale obycajne biele rozky a tie boli chutovo vynikajuce no taktiez boli tenke ...prosim poradte mi v com robim chybu ??? 
recept som vyskusala, su moc chutne a nadychané. vdaka
Vyzerajú super
Janka Remková, dakujem
Ale se ti krásně povedly!!
