Kráľovská slivková torta

Kategorie receptu: Múčniky - Torty

Suroviny:

6 vajec, 1 vanilkový cukor, 170 g práškového cukru, 40 g jemnej strúhanky, 150 g strúhaných lieskových orieškov, 1 lyžica rumu, 1 kg sliviek, škorica, 1 klinček, 65 g solamylu, 500 ml šľahačkovej smotany, 1 sáčok želatíny, 100 g mandlí

Postup

Žĺtka, vanil. cukor a 100 g práš. cukru vyšľaháme, pridáme postupne sneh z bielkov, oriešky a rum. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme. Vykôstkované slivky zvaríme s 50 g cukru, klinčekom, škoricou, zahustíme solamylom s 200 ml vody. Korpus rozrežeme na polovicu, spodnú časť potrieme slivkovou náplňou. Necháme vychladnúť. Vyšľaháme smotanu, osladíme ju, vmiešame do nej nabobtnanú želatínu. Natrieme ju na slivky a priklopíme druhou časťou korpusu. Trocha šľahačky necháme na potretie torty, boky ozdobíme lupienkami mandlí. Vrch torty posypeme kakaom ( cez sitko )alebo podľa vlastnej fantázie..

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27