 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Drobné pečivo - Ostatné |
|
Čas prípravy: 45 minút |
|
Počet porcií (kusov): 48 |
225 g masla,
310 g hladkej múky
165 g hnedého cukru,
5 g jedlej sódy
100 g kryštálového cukru,
3 g soli
2 vajíčka,
135 g nasekaných makadamiových orechov
3 ml vanilkového extraktu,
175 g nasekanej bielej čokolády
3 ml mandľového extraktu
1. Vyhrejte rúru na 175°C.
2. Vo veľkej mise vymiešajte spolu dohladka maslo, hnedý a biely cukor. Postupne pridajte vajíčka, vmiešajte vanilkový a mandľový extrakt. Zmiešajte múku, jedlú sódu a soľ, následne vmiešajte do krémovej hmoty. Nakoniec prisypte pripravené oriešky a čokoládu.
Cesto vytvarujte do malých guličiek pomocou lyžičiek a poukladajte do dostatočnej vzdialenosti od seba na papier na pečenie( cookies sa roztečú do placiek ).
3. Pečte vo vyhriatej rúre 10 minút, resp. dokým nebudú zlatohnedej farby :)
Tento recept mám od mojej úžasnej americkej kamarátky Heather Thank you ! :)
|
Autor: teriqe (Tereza) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
tanika, ja ti poviem takto, obcas si na ne spomenie, ze ako by som si ich dala 
prave tieto oriesky. oni tak super chrumkaju pod zubami a ked su kvalitne , hlavne neochutene, tak maju inu chut ako ostatne, ale asi by som ich prirovnala ku kesu ... ale do nejakeho kolaca by som ich dala len so sebazaprenim, asi by som ich stihla skor zjest 
Majú tie oriešky nejakú výraznú úplne inú chuť? Pozerala som koláče typu brownies a mocha mousse a sú tam často... chystám sa niečo také piecť cez víkend, ak bude čas
tanika absolutne pokojne nahrad lieskovymi. Pokial zozenies makadamove, tak si ich radsej usetri na vtlacenie navrch keksov ako ozdobu.
tak dnes som upiekla...no...poviem Vam, na to, ze su to obycajne keksy, je to drahy spas.
Aspon myslim.
Oproti receptu som musela pridat muku, bohuzial som dosypala uz od oka, ale ratam, ze tych 50g to bolo urcite. No a aby neboli tie keksy na vrchu take hole, tak som na to minula este 200g kesu orieskov. Jaj a ozaj....za ziadnu cenu nedavajte tej prichuti po pol lyzicke...4 kvapky z jednej, 4 kvapky z druhej. To ze nam nechutia tak ako by mali, ma z 90 percent na vine umela prichut tresti.
Makadamove orechy som musela umyvat, lebo vsade mali len solene.
A z davky som ich mala 55. a ratam do toho aj tych poslednych 5 kusov, ktore mi zhoreli na uhol. 
Gulky som robila take ako su na obrazku, ked by boli vacsie tak tie keksy su velke ako tanier.
šikovná, výbušná.... ja som ešte ani nepozrela, či sa dajú u nás také oriešky kúpiť... nikdy mi do oka nepadli.... ale špeciálne som nezháňala....
takto na večer pokúšaš...
Já jsem ty ořechy taky hledala na netu, ať vím, o čem je řeč A holky, jak tady píšete o ampulkách, tak já mám aroma jen v malých lahvičkách o obsahu 20 ml nebo od Dr. Oetkera 30 ml.
Cathleen díky moc,zase jsem o něco chytřejší,opravdu jsem nevěděla,že takové ořechy existují.
Díky i Erčičce za upozornění.Budu si pamatovat.
makadamiove orechy su velmi chutne, len ich nekupuj neolupane, lebo ich nevylupes ja som si v sobotu nahodou kupila jeden balik a hned aj padol za obet su veeelmi chutne a chrumkave
Simono, koukni třeba sem http://www.rajpapousku.cz/ranc-zelena/makadamove-o... nebo sem http://www.bioletnany.cz/sortiment/semena-bio-/ore... - tyhle jsem měla. Jsou dobré, ale hodně jakoby mastné...a taky hodně drahé, myslím nejdražší z ořechů
Zajímavý receptík,nikdy jsem neslyšela o makadamiových oříšcích,nevím vůbec jak vypadají.
no ja vam mozem povedat, ze moja mamka, kym este bola aktivna, tak ona namojdusu vsetko sypala od oka....muku, cukor, kakao, susene mlieko...este aj teraz nedavno som si nieco navazila a mamka mi vravi...toho je malo...odvazila som znovu...vaha sedela...ona furt krutila hlavou...to nie je mozne....toho je malo a viete co? ja som miesto krupice navazila sol....este ze ma v oku, ako vyzera tolko a tolko krupice...nechapem to...ba vlastne chapem..od svojho vyucenia az do dochodku bola cukrarkou.
Tanika, aha,tak já pochopila tak, že to ani nehrníčkuješ, ale sypeš od oka 
Já osobně raději vážím
no mne zas pocitronoch...tak
jasne, ja savam len polovicu... teraz mi cela kuchyna pachne po citrono-visniach a bola to mandlova aroma 
vazne???? tak ja neviem kde som to frkala....tak kolko by si teda povedala ze treba sem do tychto tu
no ja vidim prazdnu lyzicku. ale mam asi taku velku ako ty a minula som celu ampulku a ta lyzicka bola plna
tam pise, ze cela ampulka je na 500g muky, ale sa mi to zda ozaj vela, takze tu na tieto v recepte by som pouzila malu kavovu lyzicku..suhlasis?
tak..okrem toho, ze na fotke vidiet moju spinu za nechtom..fuj..tak tam asi nie je vidiet tu tekutinu..vsak nie?
nie, davam polovicu
OPRAVA:
tak mas pravdu, je to len jedna lyzicka... zobrala som tu strednu velkost
som isla vyskusat tu kapsulu co mam doma...som jej vykvapkala polovicu a na dne cajovej lyzicky je tiez polovica..tak by som to videla tak, ze ta kapsula je jedna cajova lyzicka...pocuvaj a ty ked pecies, tak das do pecenia celu tu kapsulu?
hej, to, myslis, ze to nie su? ked ma nastves, pojdem to vyskusat, ale mam 3 velkosti lyziciek
ercicka to myslis tie...co sa predavaju v takom balicku, kde su tie ampulky po 4 ks...?...ak myslis tie co ja, tak to rozhodne nebudu 2 cajove lyzicky
No ono v amerike je to mozno po tych 3ml balene... ja pouzivam vanilkovu aromu tekutu, pretoze nemozeme vanilkovy cukor a su to take male ampulky, nie je tam napisane mnozstvo, ale povedala by som, ze to moze mat tie 3ml a inak je to asi 2 cajove lyzicky
Mám taký pohárik, kde mám označenú múku a cukor 50g, 100g, 150g ... s tým si zvyčajne vystačím... Ale je fakt, že pečiem často.
Já žádné koláčky nevidím Tady byla fotka?
Tanika, jsi teda dobrá, že nepotřebuješ při pečení váhu Já bych to přesně neodhadla ani omylem a všechno pečlivě vážím na digitální váze.
A jinak si myslím, že k běžnému vybavení kuchyně nepatří injekční stříkačka a ani si nedovedu představit, jak do ní natahuju vanilkový extrakt Kdo pracuje ve zdravotnictví, tak si ji třeba donese, někdo je diabetik, tak ji má doma.Snad půjde jeden kus taky koupit v lékárně, nevím. Odměrku na 3 ml taky doma nemám, takže jsem spíš taky pro ty kapky Je to sice americký recept, ale na slovenských Topreceptech.
hmmmm.... a to ja zvyčajne ani váhu pri pečení nepoužívam.... koláčiky vyzerajú veľmi chutne
3 ml sa dajú veľmi ľahko a presne natiahnuť do injekčnej striekačky alebo sa dá toto množstvo pohodlne odmerať odmerkou, napokon je to americký recept.
ja len dufam, ze coskoro niekto upecie a prida fotku....len neviem ako sa mu bude merat 3 ml kamaratka heather nemyslela skor 3 kvapky?
