Čokoládovo-kokosová pena

	Kategorie receptu: Sladké jedlá
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

250 ml hustého bieleho jogurtu, 3 lyžice kokosového mlieka, 30-40 gramov čokolády (použil som mliečnu), 1 lyžica kakaa,3-4 lyžice jemného kryštálového cukru, 2 bielky, Šľahačka na ozdobenie

Postup

Jogurt necháme postáť mimo chladničky, pokiaľ sa nezohreje na približne izbovú teplotu. Čokoládu si roztopíme (napr. v mikrovlnke) a tiež necháme vychladnúť. Do jogurtu pridáme kakaový prášok, 3 lyžice kokosového mlieka, dobre spolu vymiešame. Keď nemáte radi veľmi čokoládové, tak z kakaa uberte. Primiešame vychladnutú (vlažnú) čokoládu, cukor. Vyšľaháme bielky do tuha. Tuhý sneh veľmi jemne a opatrne vmiešame do jogurtovej hmoty. Rozdelíme do pohárov a necháme aspoň 3 hodiny chladiť. Pred podávaním ozdobíme.
Keď pena postojí cez noc, z bielkov a jogurtu sa na dne pohára môže urobiť voda, tú treba odliať. Na chuti a kvalite to nič nemení, nemusíte sa báť, že je pena pokazená.

	Autor: adec01 (Denis)
	Dátum vloženia: 09.11.2010 21:33