Vanilkové koláčiky

Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené

Suroviny:

200 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
150 g práškového cukru
250 g masla (Hera)
3 vanilkové pudingy
2 žĺtky
2 lyžice rumu

džem na plnenie

Postup

Zmiesim cesto, dám zachladiť do chladničky.
Potom rozvaľkám na 3-4 mm, vykrajujem formičkami rôzne tvary a ukladám na plech vyložený papierom na pečenie. Na plech dávam vždy rovnaké tvary, aby sa mi narovnako piekli. Pečiem na 180°C asi 8-10 min (mám klasickú rúru bez ventilátora, riaďte sa svojou rúrou). Mali by zostať pekné žlté, iba odspodu majú byť upečené do bledohneda.
Nechám vychladnúť na rovnej ploche a zlepujem hrubšou vrstvou džemu. Naplnené nechám do druhého dňa na rovnej podložke, až potom dám do krabíc a uložím na chladné miesto. Pečivo potrebuje 2-3 dni na zmäknutie.

Poznámka

Tento rok som do jednej dávky cesta skúsila dať banánový puding namiesto vanilkového a pečivo bolo tiež výborné a pekne voňalo.

	Autor: Yanah (Jana)
	Dátum vloženia: 20.11.2010 22:28