 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Torty |
dlhé cukrárenské piškóty
okrúhlé detské piškóty
BB keksy štvorcové
banány
Krém:
200 g kvalitnej horkej čokolády
400 g hustej kyslej smotany (najlepšia je 18%)
práškový cukor podľa chuti a druhu čokolády
1 smotana na šľahanie (200-250 ml)
1 vanilkový cukor (20 g)
1 jemná prášková želatína (20 g)
150 ml vody
Najskôr pripravím rozopínaciu tortovú formu. Po obvode ju vyložím dlhými piškótami, ktorým som skrojila jeden koniec (aby stáli).
Dno formy vyložím BB keksami tak, aby nikde nebola veľká medzera. Keď treba, tak keksy prekrojím pílkovým nožom.
Ošúpem banány a každý banán prekrojím na 3 kusy. Potom každý kus ešte prekrojím po dĺžke na polovicu.
Potom pripravím krém. Ako prvú dám napučať želatínu do 150 ml vody aspoň na 30 min.
Vyšľahám smotanu na šľahanie s vanilkovým cukrom a odložím ju do chladničky. V miske vymiešam kyslé smotany s cukrom. V hlbokej mise (alebo hrnci) rozpustím nad parou čokoládu. Potom zahrejem nabobtnanú želatínu tak, aby bola tekutá (nevariť!) a zašľahám ju šľahačom do teplej čokolády.
Pridám kyslé smotany a dobre to vyšľahám. Ochutnám a keď treba, tak ešte osladím. Nakoniec zašľahám šľahačku, ktorá bola v chladničke.
Na dno tortovej formy rozotriem trochu krému a naukladám banány reznou stranou dolu. Snažím sa ich dávať do kruhu, aby to potom na reze vyzeralo pekne. Prikryjem krémom, dám vrstvu okrúhlych piškót alebo vrstvu BB keksov, znovu krém, banány a znovu krém, až kým neminiem všetok krém. Treba to robiť dosť svižne, krém veľmi rýchlo tuhne. Ak mám menšiu tortovú formu a krém mi zvýši, dám ho do pohárov aj z banánmi a piškótami.
Tortu dám do chladničky stuhnúť. Keď je stuhnutá odstránim obruč a potom nakrájam. Najlepšie je nechať ju cez noc v chladničke a krájať až na druhý deň. Množstvo piškót a banánov je závislé od veľkosti formy, ktorú použijete.
Z podobného krému, ale s iným pomerom surovín robím aj zákusok na plech http://www.toprecepty.sk/recept/2305-bananovy-zaku...
|
Autor: Yanah (Jana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
13 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Robila som ju presne podľa receptu,aj forma rovnaká,ale množstvo plnky bolo strašne málo, nevedela som,čo robiť, musela som na vrch zaimprovizovať s rýchlo urobenou parížskou šľahačkou, ani poschodí nebolo toľko,koľko som dúfala, robila som ju priateľovi na meniny,dúfam,že si nič nevšimne..nie som v pečení zelenáč,takže mojimi rukami to asi nebolo....
Mirka68: derivačné kúpele mi teda nepomohli a to som ich robila poctivo dlhšiu dobu:)
Už tri dni si robím na ňu chúťky 
mňam... určite vyskúšam v priebehu tohto víkendu :D
domkac: tá smotana na šlahanie je myslená tak, že minimálne 200ml a maximálne 250ml ...
hearticek: ďakujem za krásny komentár a som rada, že tortička sa vydarila a hlavne že chutila 
tá šlahačka je výborný nápad
TIP: ja som na vrch dala slahacku v prasku vyslahanu v 150 ml mlieka s Grankom...osviezila este kolacik
tuto torticku dostal moj manzel na Valentina...a len sa tak za nou zaprasilo.. vyborna pochutka 
...kucharke 100 bodov a
a smotanu na šľahanie mam dať 200 alebo 250 ml? :)
ale no tak baby nezúfajte 
stačí robiť každý deň derivačné kúpele nielenže schudnete tak či tak, ešte aj výrazne pomôžete svojmu organizmu k dokonálému zdraviu....no a na záver??? že môžete jesť čokoľvek Neveríte??? vygooglite si derivacnekupele a uveríte
veľmi si ma potešila vietnamka.....ďakujem za vyskúšanie receptu a pekný komentár
urobila som ju, ked som bola u nasich, a bola naozaj vyborna, odporucam!
Jéjda,tady tolik dobrot a Ty držíš dietu
zla zla zla dieta!!! takto o 72 dni ho urobim!
krásný dortíček, určitě i žravý
Ta je krásná a určitě bude dobrá +
Takové dortíky mám ráda +6
Moc pěkný dort i fotka+
to bude dobrota...
