Sojove maso s Madras kari pastou

Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá

Suroviny:

150g sojoveho masa
2 plne lyzicky Madras kari pasty
2 vacsie rajciny
1 zelena paprika
1/3 lyzicky paliveho chilli korenia
troska vody
1 vacsia cibula
1/2 lyzicky zazvorovej pasty
1/2 lyzicky cesnakovej pasty
200ml kokosoveho mlieka
sol
1/3 lyzicky mleteho cierneho korenia
olej

Postup

Sojove maso namocime na 10 minut do vody, scedime a preplachneme cistou vodou a poriadne vyzmychame.

Na panvici zohrejeme trochu oleja a nadrobno nakrajanu cibulu poprazime, kym nezmakne. Pridame cesnakovu a zazvorovu pastu, premiesame.

Pridame chilli korenie a znova premiesame.

Pridame na male kusky nakrajanu papriku a rajciny.

Pridame vyzmykane sojove maso a Madras kari pastu, trosku podlejeme vodou a premiesame.

Ked sa voda v panvici zacne varit pridame sol a mlete cierne korenie.

Zalejeme kokosovym mliekom, privedieme do varu, ohen zmiernime a zakryte na slabom ohni varime 30 minut.


Podavame s dusenou ryzou.

	Autor: michsamant (Michaela Samant)
	Dátum vloženia: 14.12.2010 08:16