Vianočný hubník

	Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá
	Čas prípravy: 35 min + priprava

Suroviny:

4 rozky zo vcera
4 vajcia
60 g susene huby
1 cervena cibula
6 strucikov cesnaku
1 CL sol
1 CL mlety koriandrovy prasok
hruba muka, alebo struhanka na zahustenie
100 ml mlieka
maslo na vymazanie pekacika + na pouklad

Postup

Den dopredu namocime huby. Hub musi byt vela, nastastie ja mam zdroj a tak sa nemusim obmedzovat.
Pokial huby nestihneme z nejakeho dovodu namocit, tak ich musime uvarit vo vode. Pri peceni v hubniku, sa totizto nestihnu za tych 30 minut upiect do makka. . Vodu z namacania a varenia, v ziadnom pripade nevylievame.
Rozok rozrezeme pozdlzne na 4 casti a tie poprekrajujeme na kocky.
Do velkej misy vlozime pecivove kocky a tie pofrkame 100 ml mlieka.
Rozbijeme k nim 4 vajcia, pridame makke huby aj s vodou.
Osolime a pridame mlety koriander. Mozete si dat koreniny ake chcete, ja mam mlety koriander velmi rada, takze ho casto pridavam.
Prelisujeme cesnak a pridame nasekanu cervenu cibulu.
Vsetko premiesame…rukou ako sa patri. Zmes je riedka, takze ju zahustime hrubou mukou, alebo struhankou. Ja som mala teraz velmi velke vajcia, takze som dala asi tri hrste struhanky.
Pekacik vymazeme maslom a vysypeme struhankou. Do pekacika prelozime rozkovu zmes, uhladime a po povrchu dame vlocky masla.
Prikryjeme alobalom
Vlozime do vyhriatej rury na 200 stuponov a pecieme nejakych 30 minut.
Dame dolu alobal a zapecieme .
Vynikajuce je s kyslou uhorkou, alebo surovou kyslou kapustou.
Hubnik mavame na Stedry vecer ako obed.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3926

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 29.12.2010 21:40