 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Sladké jedlá |
Klasicky pripravené pevnejšie kysnuté cesto, 1/8 masla, 250 g mletého maku, práš. cukor, mlieko podľa potreby
Pripravíme klasické kysnuté cesto, necháme vykysnúť. Potom z neho šúľame tenké valčeky (asi 1 cm), narežeme ich na 1 cm kúsky a reznou stranou ukladáme na vymastený plech. Upečieme. Vychladnuté dáme do veľkej sklenenej fľaše alebo pláteného vrecúška a odložíme na chladné miesto. Asi 3 hod pred večerou sparíme v horúcej vode, ocedíme. Vsypeme ich do veľkej misy a tú postavíme na hrniec s vodou, ktorý dáme na slabý plameň. Prelejeme roztopeným maslom a horúcim mliekom. Vsypeme mletý mak a osladíme. Mlieko lejeme opatrne, postupne, a len toľko, aby ho bobaľky vsiakli. Zakryjeme a necháme nad parou „dochádzať“. Občas premiešame a prelejeme horúcim mliekom len podľa potreby. Bobaľky musia byť mäkké, ale nesmú byť rozmočené.
Bobaľky sú typické vianočné jedlo, podávajú sa pri štedrovečernej tabuli.
|
Autor: tejaja |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
LEA: A to čo za pravopis ?
Práve ten zvyšok nie je hračka, pretože dosiahnúť, aby bobaľky neboli tvrdé, ale mäkké a pritom nerozmáčané, je umenie a chce to prax. Keď je to pre teba hračka, tak potom musí byť pre teba superhračkou urobiť obyčajné kysnuté cesto.
LEA: no vidis...a pre mna je zase hracka urobit to cesto a upiect ho....ja mam problem zase s varenim, takze to stale zatial za mna robi moja 76 rocna mamka 
btw...ja robime cesto a pecenie takto..mozno ti to pomoze
http://www.toprecepty.sk/recept/2332-opekance---pe...
A to co za recept ked tu vlastne vobec nieje napisane ako spravit to cesto??? Vsetko ostatne uz davno viem, ale recept by mal obsahovat suroviny na pripravu toho cesta zvysok je uz hracka!
Mnam bobalky zboznujem ale najradsej si ich vychutnam po Vianociach lebo pocas Vianoc sa napcha vam kapustnicou a salatom :D 
aj mna nedavno jakub lamal aby som urobila opekance, som mu povedala, ze to je ako keby som v auguste urobila vianocnu vyzdobu.
Mary007, bobaľky sú vianočné jedlo, patria do štedrovečerného menu, nie je to jedlo na všedný deň
Super určite Sobotu to spravým
