Banánová sladká pizza

Kategorie receptu: Pizzy

Suroviny:

Těsto na pizzu

1 kg hladké mouky
1 vejce
1 lžička soli
3 lžíce oliv.oleje (rostlinný olej)
asi 0,3 l vlažné vody dle potřeby

Na kvásek:
1 kostka droždí
půl lžičky krystal.cukr
0,1 l mléka

suroviny nápně na 1 pizzu
1 banánový jogurt
banán
jablko
skořice mletá
vanilkový cukr
máslo
moučkový cukr

Postup

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a zasypeme cukrem, necháme vzejít kvásek. Mezitím si připravíme do mísy mouku, sůl, olej, vejce a přidáme vzejité droždí a vlažnou vodu. Zpracujeme vláčné těsto, dle potřeby přidáme vodu nebo mouku. Vypracované těsto potřeme olejem nebo poprášíme moukou a necháme vykynout, můžeme dát kynout i do lednice.

Nakynuté těsto rozdělíme na dílky - cca 200 g- a vyválíme na pomoučněném vále placku. Tu přendáme na olejem vymazaný plech a natřeme banánovým jogurtem. Nastrouháme jablko, poklademe kolečky banánu, posypeme skořicí, vanilkovým cukrem a vločky másla, přisladíme moučkovým cukrem dle chuti, když máme kyselé jablka a dáme péct na 200-230°C asi 15- 20 minut.

Poznámka

Dávám i vanilkový nebo bílý sladký jogurt. Zkusila jsem i maliny s nastrouhanou čokoládou, taky dobrá …ale banánová jednoznačně u nás vyhrává.
Nápad vznikl, kdy nám zůstalo těsto, a měli jsme chuť na něco sladkého.

	Autor: Mirule
	Dátum vloženia: 15.02.2011 11:51