 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polievky |
|
Čas prípravy: 40 minút |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
1 hlávka brokolice (500g), 1 cuketa (300g), 3 mrkvy, 2 šalotky, 1 1/2 litra slepačieho alebo iného vývaru, 4 pl hustej smotany, 100 g prosciutta alebo inej sušenej šunky, 1 pl čerstvej petržlenovej vňate, kajenské korenie, soľ
Umytú brokolicu rozoberieme na ružičky, mrkvu pokrájame na kolieska, cuketu na maličké kocky a šalotky nadrobno. Všetko nasypeme do vriaceho vývaru - môžete použiť aj vývar z iného mäsa alebo zo zeleniny. Varíme asi pol hodiny, dokiaľ zelenina nezmäkna. Potom z hrnca vyberieme niekoľko ružičiek brokolice na ozdobenie a a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Ochutíme korením, osolíme a zahustíme smotanou. Na tanieri posypeme petržlenovou vňaťou a ozdobíme odloženými ružičkami brokolice. Navrch natrháme nepravidelné pásiky sušenej šunky.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
9 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
To, co neumím ani napsat..
"prosciutto" mám moc ráda a ta polévka nemá chybu
co najskor ju vyskusam 
priznám sa, že ma až zarazilo toľko pekných reakcií na polievku
ale je dobrá, inšpirovala som sa na francúzskom internete, akurát som petits suisses vymenila za smotanu, biele korenie za kajenské a sama od seba som pridala sušenú šunku. Ďakujem za bodíkya želám vám dobrú chuť.
Nááádherný recept!
+ mňam....to vyzerá byť fajnová polievočka....s tou šunkou, to je perfektný nápad....
Vypadá to na moc dobrou polívečku+3
Krásný recept+
nadhera ...mozno aj vyskusam tento vikend...
