Cuketovo-zázvorová polievka s mletým mäsom

	Kategorie receptu: Polievky
	Čas prípravy: 60 min
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

250 g mlete bravcove maso, 2 polievkove lyzice nadrobno nasekany zazvor, 1 cibula, hrst susenych hub, 100 ml suche vino, cuketa, 3 zemiaky, bujonova kocka, koreniny na ochutenie mleteho masa, 3 lyzice oleja.

Postup

Huby namocime aspon na dve hodiny. Mlete maso vymiesame s oblubenymi koreninami. Cibulu ocistime a nakrajame na kocky. Olej rozohrejeme, cibulu a zazvor poprazime. Pridame ochutene maso, dobre orestujeme, posypeme rozmrvenou bujonovou kockou, podlejeme horucou vodu, pridame huby aj s nalevom a dusime pokial nie je maso takmer hotove, za obcasneho podlievania horucou vodou.
Zemiaky a cuketu ocistime a nakrajame na kocky. Pridame k masu, vylejeme vino a dolejeme vodou. Vsetko nechame dovarit. Na zaver podla chuti osolime.

Poznámka

manzel sa vyjadril, ze polievka chuti uplne inak, ako by podla toho ako vyzera, ocakaval
zdroj/dobre jedlo

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 07.03.2011 21:04