Vyprážané tvarohové guľky s voňavými varenými jablkami

	Kategorie receptu: Sladké jedlá
	Počet porcií (kusov): 17ks

Suroviny:

25g maslo, 100g jemny nehrudkovity tvaroh, 1 vajce, 50 ml mlieko, 1 velka lyzica rumu, 200g polohruba muka, 2 zarovnane lyzicky prasok do peciva, olej na vyprazanie, praskovy cukor na posypanie.

Na jablkovy kompot

600g ocistenych jablk, stava s polovice citrona, lyzicka skorice, 2 polievkove lyzice cukru, 2 lyzice kalvadosu.

Postup

Tvaroh vymiesame s nastruhanym maslom, postupne pridavame mlieko, rum a nakoniec zacneme prisypavat muku zmiesanu s praskom do peciva. Vypracujeme cesto. (ja som musela dat muky viac, asi som mala velke vajce).
Rozohrejeme olej, z cesta vypracuvavame v rukach gulky a vyprazime zo vsetkych stran. Hned sypeme praskovym cukrom.
Pripravime si jablkovy kompot
jablka osupeme, vyberieme jadrovnik a pokrajame na mesiaciky. Zalejeme vodou aby plavali, pridame skoricu, cukor, klinceky a citronovu stavu, pokial to nebudu jest deti aj kalvados. Nechame asi tri minuty povarit.
Pokial mate radsej sladky sirup, pridajte si este cukor.
My sme si kusky guliek namacali priamo do sirupu.

Poznámka

Podla receptu mi malo z toho cesta vyjst 30 ks guliek...no neviem...asi som urobila niekde chybu ci co. Gulky boli na povrchu dost tvrde, aj ked som ich vyprazala pomaly. mozno mi poradite ako to robit spravne.
zdroj/ dobre jedlo

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 12.03.2011 16:11