 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností |
|
Čas prípravy: 45 min i s pečením |
|
Počet porcií (kusov): 3-4 porce |
500g vepřového mozečku, sádlo, 1 cibule, 500g ve slupce uvařených brambor, 50g uzené slaniny, 2 vejce, sůl, mletá sladká paprika, zelená petželka, kousek másla na vymazání pekáčku.
Mozeček spaříme horkou vodou a pak přelijeme studenou vodou. Opatrně stáhneme blanku a nadrobno nasekáme. Na sádle osmažíme cibuli a na ni přidáme nasekaný mozeček. Mírně posmažíme, osolíme, přidáme papriku a ještě mírně posmažíme a pánev odstavíme.
Pekáček vymažeme máslem a poklademe na kolečka nakrájenými bramborami, které mírně osolíme. Na brambory střídavě vrstvíme mozeček, zelenou petrželku a na kostičky osmaženou slaninu. Končíme bramborami.
Takto připravený pekáček dáme do vyhřáté trouby na 220 stupňů a asi po 10 minutách zalejeme rozšlehanými vejci. pečeme dorůžova.
|
Autor: Jana Remkova (Jana Remková) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Satanáš: Kupuji ho málokdy, protože je málokdy vidět. Ale je skvělý. Plním s ním i žampiony 
Tak toto také vyzkouším, nezní to špatně.
Jinak mozeček je dobrá a levná potravina, u nás se prodává za 15.- Kč kilo a každý den mají čarstvý.
Mozeček jsem jedla jen usmažený s vajíčkem...o takové úpravě mozečku jsem ani nikde nečetla,určitě to bude dobré
+3
vybusna, nemám nové talíře, mám jeden od každého něco, jsem na to ulítlá
. Ten mozeček bývá, ale ne často a je vynikající například ve vaječině. Mám pár receptů na něj a všechny bych je chtěla postupně vyzkoušet. Na české verzi, myslím mirca75 tam má například i řízky z mozečku
Koukám, že se mi z fotky ještě kouří
jeda...a kde ja uboha zozeniem mozok 
, to sa predava?, v zivote som to nevidela u masiara...alebo som si to vobec nevsimla. a ty mas nove tanere vsak? a nadherne fotis
