 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Studená kuchyňa |
4 ks na tvrdo uvarených vajec, 5-7 lyžíc tmavej slanej sójovej omáčky (doporučujem: Slanú tmavú sójovú omáčku, Čínsku svetlú sójovú omáčku)
Uvaríme vajcia na tvrdo. Ošúpeme škrupinu, pričom dávame pozor, aby sme zbytočne nepoškodili bielok. Vajcia nezmenia chuť, ale nebudú také pekné. Nalejeme sójovú omáčku do hrnca, priemer 10 cm. Zohrejeme sójovú omáčku na stredne vysokú teplotu - nesmie vrieť. Keď sójová omáčka začne peniť, stlmíme varenie a opatrne pridáme vajcia. Vajcia mierne rolujeme v sójovej omáčka cca 1 minútu a následne hrniec odstavíme. Vajcia ďalej rolujeme, aby sa obaľovali v sójovej omáčke do tmava a sójová omáčka zhustla na hustú zmes. Vajcia vyberieme a necháme odtiecť prebytočnú omáčku. Necháme na tanieri vychladnúť.
|
Autor: adec01 (Denis) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
11 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
hiii, a tusim taku nejaku mam, len som na nu zabudla, vlastne teraz neviem ci som kupila ci nie, ale urcite som ju hladala v obchode 
musim sahladat police a ked najdem, rano este skusim 
Kikkomann patrí medzi kvalitné sójové omáčky, ale na tento recept nie je tento typ sójovky vhodný. Je riedka. Je potrebné, aby omáčka bola hustá a tmavá (aj keď všetky sójovky sú tmavé:)) a pri príprave vajec máte pocit, ako keby sa na vajička lepila.
Použitá sójová omáčka:
http://www.sambalshop.sk/store/goods-$0000007A$000...
Denis, tak som skusala robit z kikkomann omacky, ale nepodarilo sa, ostali bledohnede a flakate 
fernandobogos: tato fotka patri skor do fotoalbumov alebo na www.topkonicek.cz, s receptom bohuzial nema nic spolocne
je to super...si jednička
nádhera! Recept si ukládám
:- Určitě vyzkouším.
super nápad musím vyskúšať
Ďakujem za komentáre. Vajcia chutia vynikajúco. Doporučujem využiť kvalitnú a hustú sójovku. Ja som využil slanú a nemuseli sme ich soliť. Touto variantou vždy prekvapíme hostí
najskôr som myslela,že je to cvikľa-
super nápad+
tak to se mi líbí,dobrý nápad
+1
krása...jen by mě zajímalo jak to potom chutná...po sójovce?+4
Jééžišku, ja si říkám, jak se ta vejce ocitla v kokosu a ona to je sojovka!! No tohle musím zkusit!! Denis super
krasne su, utesene... toto bude urcite na nasom velkonocnom stole a este k nim urobim tie cajove, to bude bomba!!! super napad
som nadsena!!!
...vypadá to úžasně...jak to chutná?...na obložené mísy bezva nápad...nebo mají i jiné využití????
