Bravčové rolky v paradajkovej omáčke

Kategorie receptu: Bravčové mäso

Suroviny:

plátky bravčového mäsa z karé, plátky anglickej alebo oravskej slaniny, olúpané paradajky, 1,5 dl kuracieho vývaru, zelená paprika, cibuľa, strúčik cesnaku, lyžica paradajkového pretlaku, lyžička mletej červenej papriky, olej, soľ a mleté čierne korenie

Postup

Z oboch strán naklepané mäso, osolíme a okoreníme. Na mäso rozložíme plátky anglickej slaniny, zrolujeme a spojíme špáradlami. Rolky z oboch strán opečieme na rozpálenom oleji. Vo výpeku udusíme do sklovita nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom. Pridáme na kocky nakrájanú papriku a všetko spolu podusíme. Nakoniec pridáme pokrájané paradajky, mletú červenú papriku a paradajkový pretlak. Zalejeme to vývarom, pomiešame a asi 5 minút povaríme. Potom rolky vložíme do omáčky a za občasného miešanie ich dusíme približne 30 minút.
Jedlo podávame s varenými zemiakmi, ryžou alebo cestovinou.

Poznámka

http://dobre-jedlo.blogspot.com/2011/04/bravcove-r...

	Autor: rchrenko (René Chrenko)
	Dátum vloženia: 04.05.2011 18:30