 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
|
Čas prípravy: 50 min + priprava |
|
Počet porcií (kusov): 3 porcie |
500 g mlete miesane maso
1 vajce
2 PL struhany syr
1 cl sol + 1 cl cerstvo mlete korenie
1 CL susene bylinky
na naplnenie
horcica + kysle uhorky + vajicka na tvrdo + makka udenina
olej
na omacku
1 velka cibula
3 PL olej
100 ml sladka smotana
1 velka PL hladka muka
1 PL horcica
kysle uhorky
sol, bobkovy list
Uvarime dve vajcia na tvrdo.
K mletemu masu pridame vajce, struhany syr (ja som dala parmezan, ktory som mala doma), sol, korenie a susene bylinky.
Maso poriadne vymiesame, rozdelime na styri rovnake kopky.
Alobal potrieme olejom a roztapkame na nom mlete maso na placku.
Potrieme ju horcicou.
Vajcia na tvrdo, pokrajame na stvrtky, uhorky prekrojime na pasiky. Dnes som pouzila ako udeninu, normalne parky. Vy si dajte co Vam chuti.
Na horcicu dame napln a pomocou alobalu zrolujeme.
Ak treba, tak si do dlani rozotrite kvapku oleja a utapkajte dokladne zavitok.
Na panvicu rozotrite olej a vtacky zo vsetkych stran opecte.
vtacky po opeceni
Do hlbokeho hrnca dame rozohriat olej, vlozime na kocky nakrajanu ocistenu cibulu a porestujeme. Vlozime opecene vtacky , panvicu po opekani oplachneme horucou vodou a vlejeme do kastrola. Dolejeme horucou vodou, tak aby boli vtacky takmer ponorene.
Pridame sol, bobkovy list. Privedieme k varu, prikryjeme pokrievkou a stisime plamen.
Varime priblizne hodinu, resp. kym nie su vtacky makke.
Vyberieme vtacky, prikryjeme a odlozime na teple miesto.
Smotanu dolejem vodou. Ak mate vela omacky, tak miesto vody dolejte priamo tu. V nariedenej smotane rozslahame do hladka horcicu a hladku muku.
Kysle uhorky nakrajame na tenucke kolieska.
Vlejeme do omacky smotanu , vlozime uhorkove kolieska a nechame prevriet na jednu bublinu. Ak Vam prilis zhustne, tak dolejte trochu vodou.
Ja som doliala par lyzic kyslej uhorkovej stavy. Opatrne s tym, zvykne velmi nariedit omacku.
Este som dosolila a vypla.
Vtacky podavame s omackou a oblubenou prilohou.
Tento , s fotopostupom a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5244
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
6 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
no super, netreba pouzit ani spajle, ani nit 
anjelicek klud...mas dobry zrak..dopisala som to tam teraz, aby to bolo jasnejsie.
šak to tam je napísané, že nedusíme v alobale, čo som slepá 
no aj sa mi to nejak nezdalo, že v alobale ok, ďakujem za rady
jaj anjelicek nie v alobale...tym alobalom si len pomaham zarolovat to...Pokial si zaciatocnik, tak ti poradim este aby si to vajce nakrajala na kocky ako oravsku, nebudes mat na reze taku vyraznu mozaiku, ale pomoze ti to na prvykrat a na druhykrat uz budes zbehlejsia. No dus to povedzme hodinu, na miernom plameni. Po polhodine to opatrne otoc na druhu stranu.
vyzerá to super a to sa dusí v tom alobale na panvici? Takto som jedlo ešte nepripravovala, a ak mám pravdu povedať, nie som ešte ostrieľaná vo varení ako dlho sa to dusí? aspoň približne 
ďakujem
dobré papání+2
+ tak toto by mojim doma určite chutilo ... super nápad
