 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 30 minut |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
5-6 brambor
500g bílý chřest
1ks zeleninový bujón
1ks sladká smetana
2-3 lžíce hladká mouka
2 lžíce nasekaný kopr
pepř
sůl
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce a zalijeme vodou. Asi po 10 minutách přidáme očištěný a na třetiny překrojený chřest, bujon a vaříme dalších 10 minut.
V hrnku rozmícháme mouku se smetanou. Za stálého míchání nalijeme do hrnce s brambory a chřestem. Chvíli povaříme a odstavíme. Ponorným mixérem rozmixujeme na hladkou omáčku.
Vrátíme zpět na sporák. Podle potřeby ještě zahustíme moukou nebo pokud je hustá rozředíme trochou vody. Závěrem přidáme kopr, osolíme, opepříme a krátce povaříme.
Podáváme brambory a vejcem, výborná je i s bramborovými gnocchi.
Nikdy jsem neměla chřest ráda, až letos jsem podlehla chřestu díky této omáčce. http://dobrejedlo.pluska.sk/dobre-jedlo/
|
Autor: Bahula ( Bahula) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
vhilho: 
vhilho: a Ty jsi byl u nich na oběd
Ahoj znalci :)
špargľu "môžeme", ale ohľadom toho fota - tam nie je špargľová omáčka, ale kôprová omáčka.
Len tak naokraj...
Holky, díky za chválu. Mám 14 dní nový fotoaparát a kdyby jste mě viděly, jak s ním zápolím, tak byste se smíchy neudržely
+1
... krásny špargľový recept, nádherné foto
Moc hezký recept a opravdu profi foto
krasne fotky!!!
aaa, vidim, ze tu mame novu damu, ktora sa odhodlala pridavat recepty...btw bahula....nahderne foto. co sa tyka spargli...nedam na nu dopustit, bohuzial som v rodine jedina. Doteraz som kupovala len bielu, ale tento rok som podlahla caru zelenej spargli.
