 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
300 g telacie maso, pol zelerovej bulvy, nastruhana kora z 1 umyteho citrona, 2 CL paradajkovy pretlak, podla chuti sol, trosku cukru, hladka muka, orech masla, olej.
Cibulu ocistime a pokrajame na kocky. Zeler ocistime a pokrajame na hranolceky.
Maso velmi zlahka obalime v hladkej muke a pokrajame na kocky.
Na panvicke rozohrejeme trosku oleja a maso zo vsetkych stran dobre opecieme. Az teraz ho posolime.
Vo vacsom hrnci rozohrejme orech masla a 3 lyzice oleja, nadrobno nakrajanu cibulu poprazime a pridame k nej zelerove hranolceky, trosicku podusime, posolime a pridame opecene maso.
Do panvicky po opekani vlejeme trochu horucej vody a vlejeme ku masu. Maso by malo byt zlahka ponorene..tak do polovice.
Dusime pod pokrievkou.
Ked je skoro hotove, do stavy pridame paradajkovy pretlak, citronovu koru. Nechame vsetko dobre prevriet a dodusit uplne do makka maso.
U nas omacku nesladime, ale niekomu to moze prist velmi kysle, takze si mozete dochutit cukrom
Ja som robila z rapikateho zeleru, aj ked v povodnom recepte je bulva a mam pocit, ze s tou bulvou by to mohlo byt lepsie, takze preto davam do rozpisu prave bulvu a nie stopky.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
6 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
No krása
+4
Krásný receptík a ta barvička
telecí občas kupuji,tak si recept ukládám a vyzkouším
+1
No jo, kde vzít telecí? Já už ho neviděla několik let a to se teda divím.
Krásná fotečka
Zajímavý recept , celer k masu mám ráda i řapíkatý. Telecí moc nedělám, budu to muset napravit+
Krásné +
