 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
|
Čas prípravy: 30minut + pečení |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
1ks kuře
sůl, pepř, paprika
1ks cibule
2ks rajče
2ks paprika (červená a zelená)
750g brambor
1/8 másla
trochu olivového oleje
1ks šlehačka
nasekaná petrželka
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Část másla rozhřejeme s olejem a porce kuřete osmahneme ze všech stran dočervena. Maso vyjmeme a na tuk vhodíme jemně nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené papriky, chvíli je opékáme a pak přidáme pokrájená rajčata.
Předem uvařené, oloupané a vychladlé brambory pokrájíme na silnější plátky a vyložíme jimi dno máslem vymaštěného pekáčku. Osolíme a mírně posypeme drceným kmínem. Na brambory rozložíme opečené porce kuřecího masa, přelijeme rozdušenými paprikami s cibulí a rajčaty, vše zalijeme šlehačkou, vložíme do trouby a zprvu přikryté alobalem a poté odryté pečeme asi 40 minut.
Podáváme posypané nasekanou petrželkou.
Zdroj: Nejlepší české a zahraniční recepty.
|
Autor: Bahula ( Bahula) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
+
parádny recept, krásne foto
vyzerá to vysoko jedlé
+
Simča:
Bahula:doufám,že se nezlobíš,to jsou komentáře,keré si myslím k receptu patří.Je to o zkušenostech a jak kdo vyzkouší.
Ale recept se mi líbí+1
výbušná:Milu,asi je to tedy sporákem,já dávám syrové a 40minut pod alobalem,pak už jen asi tak 10minut na barvu.Mne by se vařené za 40minut v troubě rozpadly.
Holky možná by to šlo i ze syrových, ale nezkoušela jsem. Pečené brambory také dělám ze syrových, ale odkryté. V tomto receptu ty brambory jsou celé přikryté. Když zvážíte, že kuře a zelenina pustí šťávu, navíc jsou zalité šlehačkou a přikryté alobalem, tak se zpočátku víceméně dusí. Recept je k inspiraci a je na každém jak si ho podle své chuti upraví. Zdraví Bahula
vybusna:Jsem na tom stejně, jestli máš pocit, že jen ty tak dlouho vaříš-pečeš. Kolikrát je u receptu přidaná informace o délce vaření, ale já ji musím vždycky prodloužit, jinak to mám tvrdé. No a mám taky sporák s horkým vzduchem, ale ten používím až na dopečení, na barvu. S ním je to rychlejší, ale bojím se, abych zase nepřipálila. Brambory dělám běžně hodinuv troubě, ale ne uvařené, mluvím o syrových bramborách.
a ospravedlnujem sa za svoj slovnik..vyjadrujem sa ako dlazdic
Simčo: nedříve se peče pod alobalem a pak odkryté. Brambory jsou na silnější kolečka. Pokud jsou brambory na zapečení, nikdy se nevaří úplně do měkka. Pekla jsem ještě déle jak 40minut, doba je orientační a brambory byly dobré
simca mne by sa zase za 40 minut surove neurobili co by sa co robilo. tych 40 minut je podla mna v pohode....aspon pre moju ruru.
S tymto casom pecenia ja mam vo vseobecnosti vela problemov. Ja musim pridat minimalne hodinu naviac, ako je uvedene, pretoze mam vzdy vsetko tvrde. Zemiaky pecene na plechu v rure....uplne vazne peciem hodinu....a to nie su vobec nejako na sebe na kope. ja to nechapem. a to mam tu v mnichove plynovu ruru a sporak je sto rocny a mozem na nom piect len na plne gule, ak stiahnem plyn, tak uplne zdochne. Ale v bystrici mam klasiku teplovzdusnu a tak som sa tesila, ze sa to vsetko zmeni a prd...to iste.
Manzelova maminka v jihlave ta strcila pekac do rury a do polhodiny sme jedli....zemiaky krasne makke a este aj zapecene...
Tak neviem co mam robit....
Není to dlouho na uvařené brambory ještě 40minut v troubě ????
Dělám s kuřecími prsíčky podobně,ale dávám brambory syrové.
