 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
|
Čas prípravy: 60 min + priprava |
|
Počet porcií (kusov): 3 porcie |
4 velke kuracie stehna, 2 limety, pol lyzicky suseny rozmarin, pol lyzicky suseny ligurcek, pol lyzicky mleta cervena paprika, 8 velkych strucikov cesnaku, 100 ml biele vino, 150 g cierne olivy bez kostky, sol, mlete biele korenie, vetvicka cerstveho rozmarinu, 2 lyzice olivovy olej, maslo, alebo tekuta rama.
Vecer kuracie stehna vykostime a kosti si odlozime na vyvarovu polievku. Dve lyzice olivoveho oleja rozmiesame so susenym rozmarinom, ligurcekom, paprikou a stavou z dvoch limiet. Touto marinadou dobre ponatierame maso a odlozime ho na noc do chladnicky. Mne marinada neostala, ale ak vam ostane, tak si ju odlozme.
Panvicu s troskou oleja rozohrejeme a maso z obidvoch stran dobre oprazime.
Na dno pekacika pokladieme platy masla, alebo nalejeme tekutu ramu. Pokladieme oprazene rezne zo stehien. Ak vypek v panvici nie je spaleny, tak do panvice nalejeme trosku horucej vody a vlejeme do pekacika k masu. Ak Vam ostala marinada, aj tu pridajte do pekacika. Ocistene struciky cesnaku nahrubo nakrajame a vhodime do pekacika. Nakoniec podlejeme vinom , dame pod alobal a vlozime do vyhriatej rury. Ked je maso skoro hotove, prihodime do pekaca olivy a nechame dopiect uz bez alobalu.
Ako prilohu som podavala spagety, ktore som vymiesala so stavou po peceni.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
tie stehná som robila, napriek tomu, že som nemala ten ligurček, ani olivy, dokonca limetku som nahradila citrónom. Nemalo to chybu
. Podávala som to s dusenými zemiakmi na petrželke, s uhorkami a s jablkovým kompótom, kto, čo chcel. Škoda, že nemôžem dať ďalší bod.
Klaris:Daj vegetu
vybušna, namiesto ligurčeka čo môžem dať? ten nemám. Recept vypadá vynikajúco, o nedelný obed mám postarané+b
Kubik:tak to věřím i já bych nepohrdla+4
bahula....povodny recept je s citronovou stavou, ale u nas frci limeta. Zda sa nam, ze je vonavejsia a jemnejsia.
Pěkný recept 
+ S limetkou jsem kuřecí maso ještě nezkoušela, dávám citron a maso je pak krásně křehké. Musím vyzkoušet, protože z obrázku je velmi jedlé 
A musim rict, ze to byla velka fajnotka! Osobne bych ty olivy nakrajel na mensi kousky, ale kdo ma olivy rad, at je necha vcelku.
spagetka: nápodobně.. Bych se fakt vyfackala
Žejá sem lezu takhle pozdě
, mňam
