Linecké kosíčky s náplňou s KOKA sušienok /Linecké košíčky s náplní z Koka sušenek

	Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené - Plnené
	Čas prípravy: 3 hodiny
	Počet porcií (kusov): 87 ks mini košíčků

Suroviny:

Těsto na košíčky:
300-350 g hladké mouky(podle kvality mouky)
200 g másla
100 g cukr moučka
2 žloutky

Náplň do košíčků:
180 g sušenek Koka
100 g vlašských ořechů
3 polévkové lžíce rozinek naložených v rumu
4 polévkové lžíce marmelády(já jsem dala ostružinovo-jablkovou)
1 polévková lžíce kakaa
1 polévková lžíce cukr moučka
6-8 polévkových lžic rumu(můžeme použít z naložených rozinek)
50 g 100% tuku rozpuštěného

Čokoládová poleva:
250 g 100% tuku
100 g čokolády na vaření
50 g kakaa

Postup

Suroviny na košíčky smícháme dohromady a uděláme těsto. Malé kousky těsta dáme do formiček lehce vymazaných 100% tukem a vytvarujeme podle formičky tak, aby jsme měli uprostřed jamku. Formičky naskládáme na plech, dáme do předehřáté trouby na 180°C na střední mřížku a pečeme dočervena. Necháme chvíli ve formičkách vychladit a pak vyklopíme.
Formičky vymazujeme jen před prvním pečením.
Vychladlé košíčky plníme náplní, namáčíme z horní strany do čokoládové polevy a zdobíme podle své fantazie.
-----------------
Naplň:
Koka sušenky pomeleme na mlýnku na strouhanku nebo rozdrtíme tyčovým mixérem a dáme do mísy. Rozinky i s rumem rozmixujeme a přidáme k sušenkám.Přidáme pomleté ořechy, ostatní suroviny a zpracujeme v těstíčko.
Nádivka by nemělá být moc řídká ani tuhá.
----------------
Čokoládová poleva:
Do kastrólku dáme tuk a na mírném ohni rozpustíme. Stáhneme z plotny,přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme až se čokoláda rozpustí. Pak přidáme kakao a rovněž mícháme až nejsou v polevě žádné hrudky. Necháme ztuhnout a před použitím rozpustíme ve vodní lázni.

Poznámka

Čokoládová poleva:
http://www.toprecepty.sk/recept/2909-cokoladova-po...
Recept na košíčky všeobecně známý, nádivku jsem udělala z toho co doma bylo.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 07.10.2011 00:48