 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
|
Čas prípravy: 70 min + priprava |
|
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
Porcie králika..ja som mala stehno a prednu nohu, cerstve salviove listky (mozno 7 kusov) cierne olivy bez kostok, 300 ml biele vino, 2 struciky cesnak, 1 cibula, hladka muka, mlete biele korenie, sol, orech masla, olej.
Vecer odkvapkane olivy, pokrajame na kolieska, dame do misky a zakvapneme ich olivovym olejom, citronovou stavou a posypeme troskou tymianu, premiesame a v chladnicke nechame do druheho dna.
Porcie kralika umyjeme, osusime a zlahka obalime v hladkej muke.
Na panvici rozhorejeme dobre olej a maso dobre opecieme z obidvoch stran...cca 5 + 5 min.
V kastrole rozohrejeme maslo a 3 lyzice oleja. Cibulu nakrajame na kocky a poprazime ju.
Opecene maso, preniesieme do kastrola a az teraz ho dobre osolime a okorenime zo vsetkych stran. Podlejme 2/3 bieleho vina a dame par listkov salvie. Ked vino zacne bublat, stiahneme teplotu a dusime pod pokrievkou. Ked je maso skoro makke, pridame ostatok vina a dodusime.
Ked je maso makke, vyberieme ho a odlozime na teple miesto.
Ak mame omacky malo, prilejeme trosku horucej vody.
Ostatok salvie posekame na drobno, cesnak ocistime a naplatkujeme.
Olivy, salviu a cesnak vlozime do omacky a nechame prevriet. Podla potreby ju este osolime.
Ja som podavala s celozrnnymi spagetami. Po uvareni som ich vlozila priamo do omacky a vymiesala. Maso som vykostila a poukladala na porcie spagiet.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
6 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
+5
nádhera!
Krásný recept na králíčka. Dělám podobně s šalvějí a česnekem, takže vím, že chutná výborně
iva.gaj.: ee, nerobila. kralik sa mi strasne zle vykostuje a nejako sa mi to prieci vyprazat to aj s kostami...kvoli jedlu..Ale urcite raz dojde aj na to....btw...u nas kraliky velmi idu a ja som vyskusala uz fakt vsetky mozne rcp, ale tento mi chutil zatial najviac....fakt bol skvely.
výborný recept,to mám rada:
robila si úž aj vyprážaného králika?Tiež je vynikajúci
