Jahodový múčnik II /Jahodový moučník II

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: 1,5 hodiny

Suroviny:

Těsto:
6 vajec
6 polévkových lžic cukr krupice
5 polévkových lžic polohrubé mouky
1 polévková lžíce hladké mouky
2 polévkové lžíce oleje
1/2 mokka lžičky rovné prášku do pečiva

Krém:
600 g mrazených pomačkaných jahod
250 g tvaroh tučný-červená vanička
100 ml horké vody
3 malé sáčky želatiny
1/2 sáčku vanilkový cukr
cukr moučka podle chuti

marmeláda
1 smetana ke šlehání 33%

Postup

Vejce dáme do vyšší nádoby a s cukrem ušleháme do husté pěny-šleháme 10-15 minut. Mouky smícháme s práškem do pečiva a zašleháme do vaječné pěny. Nakonec zašleháme olej. Na plech dáme pečící papír a hmotu rovnoměrně rozetřeme. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena.Necháme vychladit. Z vychladlého piškotu stáhneme z povrchu škraloup, potřeme marmeládou, stejnoměrně nalejeme po celé ploše jahodový krém a necháme v chladnu ztuhnout. Ztuhlý moučník krájíme na kostky a zdobíme ušlehanou šlehačkou.

Krém:
Jahody rozmrazíme, přidáme tvaroh, vanilkový cukr a rozšleháme ručním šlehačem. Do hrnku dáme horkou vodu(né vařící)vsypeme želatiny, dobře rozmícháme a vlijeme do jahodové směsi. Vařechou dobře promícháme, podle chuti přidáme moučkový cukr a ihned nalejeme na připravený piškot.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 08.11.2011 11:23