Karfiolová polievka s hráškom a krupicovými haluškami.

Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

1/2 hlavky karfiolu
2 mrkvy
2 zemiaky
hrst mrazeneho hrasku
3 lyzice olej
1 lyzicka hladka muka
1 kopcovita lyzicka mleta sladka paprika
1 CL sojova omacka kikkoman

Krupicove noky :

1 vajce
1 PL voda
1 plytka lyzicka sol
7 PL detska krupica

Postup

Zeleninu ocistime. Zemiaky nakrajame na male kocky, mrkvu na kolieska, karfiol na male ruzicky. Vsetko umyjeme a dame do hrnca
Zalejeme studenou vodou, osolime a dame varit.

Ked je karfiol makky, tak urobima riedku zaoprazku. Rozohrejeme olej a poprazime na nom drobne naseknu cibulu. Zasypeme ju lyzickou muky a mletou paprikou. Zalejeme vodou, premiesame a vlejeme do vriacej polievky Nechame vsetko prevriet a rychle si urobime cesto na krupicove halusky.

Vajce a 1 PL vody rozslahame, osolime a primiesavame po lyziciach detsku krupicu.
Do polievky vhodime mrazeny hrasok a zacneme do polievky hadzat noky. Robime ich hrotom lyzicky do pomaly bublajucej polievky
Ak chceme polievku redsiu, tak ju nariedime vodou. Na zaver ochutime sojovou omackou kikkoman.

Poznámka

Tento s fotopostupom a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=1853

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 16.11.2011 09:55