Kelový prívarok s mäsovými guľkami od Amalie

	Kategorie receptu: Zeleninové jedlá
	Počet porcií (kusov): 2 mensie porcie

Suroviny:

200g kel, 3 zemiaky, 1 mrkva, 1 cibula, tuk, mleta cervena paprika, hladka muka,
ccsol.

Postup

Kel, zemiaky, mrkvu a cibulu osupeme a umyjeme.
Kel nakrajame na rezance, mrkvu a zemiaky na kocky.
Nakrajanu zeleninu (okrem cibule) dame do hrnca a zalejeme mensim mnozstvom vody...len tak, aby bola zelenina prirkryta.
Dame lyzicku soli a pod pokrievkou varime, az kym nie je mrkva a zemiaky uplne makke.
Cibulu nakrajame na male kocky.
V malom kastroliku rozohrejeme tuk (cca 150ml olej) a poprazime na nom cibulu, pridame hladku muku tak, aby nam uplne pobrala absorbovala tuk...cca 2 plne lyzice, dobre rozmiesame, pridame lyzicku mletej cervenej papriky, vmiesame a zalejeme vodou.
Vareskou, alebo metlickou rozslahame, aby nam vznikla husta kasa bez hrciek.
Zaprazku pridame do hrnca s kelom a nechame dobre prevriet.
Privarok by mal byt hustejsi ako polievka, pokial mate tekutiny vela, tak nechajte ju varom zredukovat.
Na zaver este podla chuti osolte. Ja som dala este za lyzicku sojovej omacky Kikkoman, je bez umelych prichuti a farbiv a je menej slana.
Ku kelovemu privarku som robila masove gulky podla amalii a su fantasticke...odporucam. Robila som podla jej receptu az na to, ze som ich uz nevarila v privarku a na panvicke som ich urobila do makka. Gulky som robila mensie, takze sa nepiekli dlho.

Poznámka

recept na masove gulky
http://www.toprecepty.sk/recept/3050-kelova-poliev...

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 25.11.2011 20:00