 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov |
|
Čas prípravy: 1-2 hodiny podle množství |
500 g vepřového sádla
2000 g cibule - čistá váha
100 ml vody
Do velkého hrnce dáme sádlo a rozpustíme. Přidáme cibuli nakrájenou na tenké plátky, promícháme a přidáme 50 ml vody. Za občasného míchání dusíme na mírném ohni(elektr. sporák stupeň 4) až se cibule vydusí na polovinu. Přidáme zbytek vody a dusíme do zlatova. Ke konci smažení musíme častěji míchat, protože voda už je vypařená a cibule se může připalovat. Necháme vychladit, nalejeme do mikroténových sáčků, dáme tác, urovnáme, necháme úplně ztuhnout a dáme do mrazáku zmrznout. Zmrzlé sáčky z cibuli sundáme z tácu a uložíme do mrazáku.
Takto připravenou cibuli používám na omaštění brambor, pod maso, do polévky a všude tam, kde se cibule restuje.
Ze zmrzlého plátu odlomíme kolik potřebujeme, dáme na talíř a v mikrovlnce na nejnižší stupeň roztopíme nebo přímo na pánev rozpustit.
Takto jsme smažili cibuli při zabíjačce do jelit. Když mi cibule začne vyrůstat, tak si jí usmažím a zamrazím.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
6 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
+
výborný nápad ... keď mi začne cibuľa klíčiť, urobím
petralajtka:
to já taky dnes řeším..v pátek bude hovězí a v sobotu prasátko
takže tento týden je částečná likvidace 2 mrazáků....ale ta cibulka zabere nejmíň místa
petralajtka:To bych taky chtěla vědět.
+ 1
len kto by vedel, kde kupim nafukovaci mraziak.........nech sa ozve
To je bezvadný nápad
.....+1
dobry napad,ked je vela cibule,ja som skusal rozne sposoby aj tento sa mi paci,vyskusam
eva hubova:Já dělám cibuli taky tak, dělám jí už hodně dlouho a jsem s ní moc spokojená.
eva hubova: no..nemam susicku, takze to ma asi nebude nejako trapit...hoci napad je to dobry....Ja kupuvam tu v nemecku taku cibulu a to ti je ohromne dobre...a to mi pride, presne ako to co hovoris..ze udusene a potom ususene....
Tu cibulu ci davame normalne na chlieb, alebo to sypem na prazenicu, alebo to jeme holymi ustami..take je to skvele
No já mám koupenou taky bednu cibule a teď mi začala vyrůstat, jindy vydržela až do března...asi to bude tím počasím...já už to tak dělávám roky a je to výborné, sice je s tím trošku práce ale když vařím, tak při tom promíchávám, hlavně nakonec...já třeba vařím bramboračku, tak ulomím kousek a hned to hodím do polévky nebo do zelí jak vařím, atd...ještě jsem viděla na Topkách.cz tam je recept, že jí orestuješ a pak ususíš v sušičce, musím se ještě na ten recept podívat...
jejda...no ja tu jednu cibulu si usmazim raz dva, ale mamka ma v pivnici cibulu zo zahrady a je nestastna, ked jej zacne vyrastat. poradim jej teba evi....
