Maso s čínskou zeleninou

	Kategorie receptu: Hovädzie mäso
	Čas prípravy: 1,5 hodiny
	Počet porcií (kusov): 6-8

Suroviny:

300 g maso hovězí - kýta nebo jiné
150 g kuřecí prsa
100 g játra hovězí nebo vepřová
1 malá nožka paprikové klobásy
30 g prorostlé slaniny
1 balíček čínské zeleniny
2 polévkové lžíce vrchovaté Kunovjanky
1 kostka bujón - drůbeží, hovězí, masox
1 polévková lžíce majonézy
koření Gyros
sušený česnek
sůl
2 mini rajčata - nemusí být

Postup

Masa i játra nakrájíme na úzké proužky a dáme do pekáče - každý druh na 1/3 pekáče. Po celé ploše rozprostřeme na maso klobásu a slaninu, nakrájené na malé kousky. Nahoru dáme zmrazenou zeleninu, Kunovjanku, rozdrobený bujón, majonézu, posypeme Gyros kořením, česnekem a mírně osolíme. Zalejeme vodou tak, ať mame maso ponořené, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C na spodní mřížku. Pečeme až je maso měkké a voda se skoro vypaří, během pečení jednou promícháme. Pokud by se voda vypařila během pečení úplně, tak trochu přidáme. Kdo chce může šťávu zahustit kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody, já jsem nezahušťovala.
Příloha: rýže, brambor.

Nakrájené maso a játru můžeme taky smíchat dohromady se slaninou a klobásou, já jsem volila takový postup proto, že část rodiny nejí dušenou játru tak, ať jí pak nemusím z toho vybírat.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 01.01.2012 22:30