Macejkova kapsa

Kategorie receptu: Bravčové mäso

Suroviny:

Bravčové karé bez kosti
1 cibuľa
2 stúčky cesnaku
150g Oravskej slaniny
1 konzerva červenej fazule v parad.
1/2 konzervy krájaných šampiónov
200g údeného syra-nastrúhame
gril.korenie
soľ
olej

Postup

Mäso nakrájame na dvojrezne-aby sme mohli otvorit a naplnit(odkrojíme hrubý rezeň a potom ho po hrúbke nakrojíme,ale neprekrojíme celkom).Osolíme,okoreníme a roztvorený vyklepeme.
Na oleji speníme cibuľku,pridáme slaninu,neskôr konzervu fazule,šampiónov a dva strúčky cesnaku.Popražíme 2-5 min.
Zmesou plníme vyklepané a ochutené karé,prisypeme syrom.Zatvoríme kapsu,uchytíme špáradlami.Posypeme grilovacím korením a grilujeme.
Ja som prudko opiekla z oboch strán na oleji a dala do rúry do Jánskej misy.Trošku som počas pečenia podliala vodou.

Poznámka

Varil to Stano Kráľ v nejakej relácii a griloval priamo nad ohňom.Podával k tomu grilované zemiaky.

	Autor: Silvia K. (Silvia Kardošová)
	Dátum vloženia: 20.01.2012 09:59