 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Ryby |
|
Počet porcií (kusov): 2 |
4-5 podkovičiek tolstolobika (alebo kapra), 1 väčší baklažán, 1 červená cibuľa, 1 citrón + šťava z 1 citrónu, 5-6 vetvičiek tymiánu + na ozdobenie, soľ, olivový olej
Tolstolobika nasolíme z oboch strán a necháme 15-20 minút odstáť. To isté urobíme s kolieskami baklažánu (ak má peknú kožu, nešúpte ho). Keď baklažán vypuistí horkú hnedú šťavu, opláchneme ho pod studenou vodou a osušíme na utierke. Kolieska baklažánu opečieme z oboch strán v panvici na oleji. Podkovičky tolstolobika dáme do zapekacej misy, posypeme lístkami tymiánu a pokvapkáme citrónovou šťavou a olejom. Pečieme zakryté alobalom 15-20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Potom alobal odstránime a krátko opečieme iba s horným ohrevom. Podávame s opečeným baklažánom, kolieskami červenej cibule a citóna. Na tanieri ozdobíme vetvičkou tymiánu.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
rybka vypadá dobře
