 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Sladké jedlá |
1 vajce, 1/2 kelímka kyslej smotany (cca 100g), 2 lyžice práškového cukru, 2 lyžice rumu, štipka soli, 1 malá mocca lyžička sódy bikarbony zarovno (nie kopcom), hladká múka podľa potreby (cca 250g)
- olej na vyprážanie
- práškový cukor + vanilkový cukor na obaľovanie
Zo všetkých surovín zamiesim veľmi tuhé cesto, ako na rezance. Múku treba prisýpať postupne podľa potreby, preto neuvádzam v recepte presnú gramáž múky. Cesto na pomúčenej doske rozvaľkám na tenko (cca 2 mm) a radielkom nakrájam na rovnako veľké štvorce alebo obdĺžniky (cca 7x7cm) a vytvarujem mašličky. Do stredu každého štvorca urobím radielkom dva krátke zárezy, medzera medzi nimi by mala byť aspoň 1cm. Vezmem dva rohy štvorca (na rovnakej strane) a zospodu ich opatrne, naraz prevlečiem cez narezaný otvor (ktorý je bližšie k nim), pretočím a prstami vytvarujem mašličku. To isté urobím aj na druhej strane. Takto si urobím mašličky zo všetkého cesta. (Pozrite si FOTO). Vyprážam vo vyššej vrstve oleja. Nedávajte smažiť naraz veľa kusov, v oleji dosť podrastú. Vyberiem z oleja, nechám odkvapkať na papierových obrúskoch a obalím v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým. Ak sa vám nechce tvarovať mašličky, jednoducho cesto len nakrájajte na štvorce a do každého urobte radielkom 2 - 3 zárezy a vysmažte. Sódy bikarbony nedávajte veľa, radšej menej. Keď dáte veľa sódy, tak mašličky v oleji príliš napuchnú a neudržia si pekný tvar. Najlepšie sú čerstvé, ešte vlažné, chrumkavé.
zdroj: rodinný recept
|
Autor: Yanah (Jana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Hella a Cathleen ... ĎAKUJEM 
nádhera, Jani
Fakt paráda, to je za + 6
suslajda ... Patricie ... zizala ... evka hubova ... vybusna ... dievčence, ďakujem za pekné komentáre
zizala: verím, že deťom sa bude výroba mašličiek páčiť mňa by zase zaujímali tie motýliky a ružičky 
yanah...prekrasne, prekrasne....
Ty jsou nádherné
+4
Jééé, ty jsou krásné 
Děláme boží milosti vždycky s dětmi ve škole před Velikonocemi a tohle bude nový tvar Dosud jsme dělali motýlky nebo růžičky
Jani, už jsem tě tu dlouho neviděla. Mašličky jsou nádherné
jsou nádherné+1
