Skvelý perníkový koláč

	Kategorie receptu: Múčniky - Perníky
	Počet porcií (kusov): cca 20 ks

Suroviny:

3 vajcia, 140g kryst. cukor, 70ml voda, 70 ml olej, stava z limety.
250g polohruba muka, 1 jablko, 30g hrozienka, 40g kandovane ovocie, , 1 lyzicka prasok do peciva, 1 lyzicka sody bikarbony, 2 lyzice kakaa, 1 lyzica skorica, 30 g mlete orechy, kora z pomaranca,
1 poharik oblubeneho dzemu.

Postup

Cele vajcia vyslahame s cukrom do penista a zhustnutia. Zaslahame olej, vodu a limetovu stavu.
Jablko osupeme a nakrajame na velmi male kocky.
Do muky pridame vsetky sypke casti, jablko, hrozienka, kandovane ovocie, koru z pomaranca, mlete orechy (ja som nemala orechy a potrebovala som minut mlete mandle, tak som dala tie.)
Vsetko v muke dobre premiesame.
Mucnu zmes vsypeme k vyslahanym vajciam a vsetko dobre spracujeme kratkymi rezavymi pohybmi.
Mensi plech so zvysenym okrajom dobre vymazeme tukom a vysypeme hrubou mukou (alebo struhankou, alebo krupicou, alebo kokosom)
a naplnime cestom.
Pecieme cca 25 min.
Po vychladnuti pernikovy plat stredom prerezeme po celej ploche.
Natrieme dzemom (ja som pouzila pomarancovu marmeladu) a priklopime druhym platom a zatlacime aby sa navzajom zlepili.
Povrch pocukrujeme praskovym cukrom, alebo si urobime citronovu polevu, alebo potriete cokoladou.
ja som cokoladu posypala este limetovymi pruzkami a mozem povedat, ze to urobilo fakt dobry chutovy efekt.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 01.03.2012 22:45