Kokosovo-orechove gulky

	Kategorie receptu: Múčniky - Drobné pečivo - Nepečené a mrazené
	Čas prípravy: 40 + cas na chladenie
	Počet porcií (kusov): 32

Suroviny:

tmave cesto:
200 g pomletych keksov ( Bebe, Marina a pod. ja som pouzila Rich Tea Biscuits)
200 g mletych orechov
100 g trstinoveho cukru (Muscovado, mozno pouzit aj praskovy cukor)
6-7 PL marhulovej marmelady
2 PL kakaa

biela plnka:

200 g bielej cokolady
50 g masla
100 g kokosovej mucky
na obalovanie: kokosova mucka

Postup

Pomlete kekse, orechy, kakao, cukor a dzem zmiesame na tuhu masu - cesto. Vytvarujem gulicky vo velkosti vlasskeho orecha. Odlozime na chvilu do chladnicky . Bielu cokoladu rozpustime nad parou spolu s maslom. Stale miesame, kym sa masa nespoji. Odstavime z ohna a vmiesame kokosovu mucku. Nechame vychladnut a odlozime do chladnicky. Ked masa je skoro tuha, formujeme z nej mensie gulky ( asi vo velkosti XL lieskoveho orieska). Z uvedeneho mnozstva mi vyslo 32 guliciek.
Z orechovej masy na dlani urobime placku a vlozime do nej bielu gulku a obalime ju hnedym cestom. Hotove gulky obalime v kokosovej mucke. Do podavania uskladnujeme v chladnicke. Mozno ich prerezat nozom nahriatym v horucej vode. Noz osusime a potom prerezeme napoly a ozdobime vlaskym orechom. Ja som tento krok vynechala.
Tip: doporucujem do tmaveho cesta pridat kvapku rumu alebo rumovej aromy. Myslim, ze by to viac zvyraznilo chut tychto inak skvelych guliek.

Poznámka

http://adkas-tastyfood.blogspot.com/2011/11/kokoso... tu najdes podrobny fotopostup

	Autor: adkas
	Dátum vloženia: 10.03.2012 22:44