Viac ako  4 000  receptov

Cestoviny s brokolicou podla Gurmánky /Těstoviny s brokolicí podle Gurmánky

Cestoviny s brokolicou podla Gurmánky /Těstoviny s brokolicí podle Gurmánky
nahoru
Cestoviny s brokolicou podla Gurmánky /Těstoviny s brokolicí podle Gurmánky
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 čerstvá brokolice, 1 sáček italských těstovin (originálně orecchiette ve tvaru ouška), 80 až 100 ml olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 feferonka, mořská sůl, trochu tvrdého sýra pecorino nebo parmezánu.

Postup

Z brokolice odřízneme tvrdý košťál a přepůlíme, neporcujeme. Brokolice se během vaření pak sama rozdělí. Kdyby byla od začátku rozkrájená na malé kousky, vznikne vařená břečka. Do velkého hrnce s vařící, mořskou solí osolenou vodou vložíme brokolici a vaříme do poloměkka, pak přidáme do stejného hrnce spolu s ní vařit těstoviny a vaříme tak dlouho, aby těstoviny byly al dente. Vše slijeme přes sítko a vhodíme do zpět do hrnce. Na pánvi rozpálíme dostatečné množství oleje, přidáme na plátky nakrájený česnek a nakrájenou čerstvou chilli papričku, smažíme jen chvíli, aby česnek jen zezlátl. Pak česnek z pánve odstraníme a olej s papričkou vlijeme k těstovinám s brokolicí a lehce promícháme. Brokolice se přitom rozpadne na drobné kousky a krásně se spojí s těstovinami v jeden harmonický celek. Na talíři posypeme trochou strouhaného sýra.

Poznámka

Zdroj: http://www.gurmanka.cz/2012/01/testoviny-s-brokoli...

Podle gurmánky Šárky jsem s úspěchem vyzkoušela už několik receptů.
Pochutnali jsme si i tentokrát.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Cestoviny s brokolicou podla Gurmánky /Těstoviny s brokolicí podle Gurmánky"

autor: zizala
vložené: 05. 04. 2012 19:45:18  nahlásiť  reagovať
 

eva hubova:Patricie: Děkuju, jsem ráda, že se vám recept líbí smajlik

autor: eva hubova
vložené: 05. 04. 2012 19:15:13  nahlásiť  reagovať
 

Brokolice, těstoviny smajliksmajliksmajlik+1

autor: Patricie (neregistrovaný/á)
vložené: 05. 04. 2012 14:34:58  nahlásiť  reagovať
 

smajlikHezký recept, který vyzkouším. Pěkná fotkasmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz