 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bravčové mäso |
|
Čas prípravy: 60 min + priprava |
|
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
400g bravcove filety zo stehna, 1 velke jablko, 1 vajecny zltok.
Sol, mlete korenie, mleta skorica, mala lyzicka hladkej muky.
Orech masla, 3 lyzice olej
Filety osolime, okorenime a poprasime skoricou.
Velke jablko obielime a rozdelime na dve polovice. Jednu polovicu nakrajame na tenke platky a druhu polovicu vydlabeme ako misticku.
Na panvici rozohrejeme olej a z obidvoch stran ich opecieme.
Odlozime ich na teple miesto a do vypeku nechame rozpustit maslo.
Pridame platky jablk, vratime filety, vsetko prehrejeme a podlejeme horucou vodou. Dusime pod pokrievkou a ak treba obcas podlejeme, aby sme mali dostatok omacky.
Po cca 50 minutach na povrch masa polozime jablkovu misticku.
Ked uz bude maso naozaj makke, vyberieme ho spolu s mistickou, v trochu horucej vody rozmiesame do hladka hladku muku a omacku zahustime. Rozmiesame v omacke aby sa vsetko spojilo, este dochutime a vratime maso a navrch polozime jablko a polozime do neho surovy zltok. Prikryjeme pokrievkou a nechame zltok ztuhnut.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
