Dietne rozmarínové kuracie prsia so šalátom

	Kategorie receptu: Diétne recepty - Redukčné
	Počet porcií (kusov): 1 porcia

Suroviny:

210 g kuracie prsia bez koze, tuku a kosti, 85 g ocistenej salatovej uhorky, 85 g paradajka, 1 strucik cesnak, lyzica posekanej zelerovej vnate, 4 g olivovy olej (necela cajova lyzicka), par kvapiek sojovej omacky kikkoman, suseny rozmarinovy prasok, sol

Postup

Dno kvalitnej panvice, kde sa bude stejk opekat vytrieme pomocou stetca, alebo papieroveho obrusku olejom.
Stejk z kazdej strany opekame cca po 7 minut do zlata.
Ked je stej opeceny posolime ho, posypeme rozmarinovym praskom a zakvapneme kikkomanom.
Uhorku a paradajky pokrajame na kocky, prelisujeme k nemu cesnakovy strucik a posolime, pokvapkame limetovou stavou a 2 kvapkami oleja, posypeme zelerovou vnatou a premiesame.
Ked nemate zelerovu vnat, mozete pouzit aj petrzlenovu, ale zelerova chuti pikantnejsie.

Poznámka

Hodnoty 1 porcie kuracieho stejku (140g v hotovom stave)
olej som rozdelila na 3g pre maso a 1g na salat
612,40 kJ
26,46g bielkoviny
0,42g sacharidy
3,40g tuky
Salat
183,59 kJ
0.128g bielkoviny
5,44g sacharidy
1,43g tuky
rastl margarin
75,30 kJ

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 01.05.2012 13:27