Dietne kuracie prsia so špargľou, mrkvou a zelerom v jemnej omáčke

	Kategorie receptu: Diétne recepty - Redukčné
	Čas prípravy: 50 min
	Počet porcií (kusov): 1 porcia

Suroviny:

150g kuracie prsia, 1 mala mrkva, 1 stopka stopkateho zeleru, 100g zelena spargla, pol cajovej lyzicky rastlinny margarin (5g), 5 guliciek nove korenie, 1 bobkovy list, lyzicka sojovej omacky kikkoman, 1 kvapka limetovej stavy.

Postup

Do hrnceka vlozime kuracie maso vcelku a zalejeme vodou. Pridame lyzicku soli, sojovu omacku, korenie, bobkovy list, ocistenu a na kusky nakrajanu mrkvu a zelerovu vnat.
Varime kym maso nie je makke cca 40 min.
Maso a zeleninu vyberieme.
Zelenej spargli odstranime zoschnute konce a stvrdnutu supku. Dame do hrnca a zalejeme vyvarom po vareni prs, ak treba dolejeme aj cerstvou vodou.
Zelena spargla je jemna a staci jej 10 minut varu.
V kastroliku rozpustime rastlinny margarin, zakvapneme troskou kikkomanu a limetkovej stavy a zalejeme troskou vyvaru. nechame trosku prehriat.
Pripravenou stavou zalejeme maso a zeleninu.

Poznámka

Hodnoty 110 g uvarenych prs
402,60kJ
20,79g bielkoviny
0,33g sacharidy
1,10g tuky
55,00mg cholesterol
zelenina
mrkva 85g, zeler 85g, 100g spargla
376,25 kJ
4,4g bielkoviny
15,49 sacharidy
0,63 tuky

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 02.05.2012 13:51