Strapaté rezne zo sójových kociek

	Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

2 balíčky sójové kocky, 200ml kyslá smotana, 2ks vajcia, 3 kopcovité lyžice hladká múka, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice kečup, 1/4 kávovej lyžičky kari korenia, 1/2 kávovej lyžičky majoránky, 2ks cesnak, olej

Postup

Sójové kocky dáme variť na 20 minút do osolenej vody, necháme v tej istej vode vychladnúť, potom ich scedíme, vyžmýkame a pokrájame na menšie kúsky. Pripravíme si cestíčko: zmiešame kyslú smotanu, vajíčka, hladkú múku, prelisovaný cesnak a koreniny. Do cestíčka dáme pokrájané sójové kocky a necháme 1 hodinu v chlade postáť. Potom môžme pokračovať dvoma spôsobmi:
1. na panvici si rozohrejeme trocha oleja, pomocou lyžice kladieme do oleja trocha zmesi, vyformujeme rezeň a na strednej teplote upečieme z obidvoch strán.
2. hlboký plech potrieme olejom a dáme ho rozpáliť do rúry, ktorú sme vyhriali na 200 stupňov. Keď je plech horúci, vyberieme ho, pomocou lyžice na neho dáme kôpky zmesi, vyformujeme rezne a rýchlo vrátime späť do rúry. Keď je spodná strana upečená do mierne zlatova, rezne otočíme a dopečieme.
Podávame so zemiakovou kašou a k tomu šalát, kompót...

Poznámka

inšpirácia zo slovenského mimibazaru, od ivetka001
cestíčko sa dá rôzne obmieňať, pôvodný recept je len smotana, vajíčka, múka, soľ, korenie a rodine autorky rcp to takto chutí najviac. ale môžte vyskúšať dať do cestíčka svoje obľúbené bylinky, horčicu, cibuľu, postrúhaný zemiak, kukuricu, hrášok ...

	Autor: mata3636
	Dátum vloženia: 15.05.2012 13:42