 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polievky |
|
Čas prípravy: 25 minut |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
1 l vývaru bez tuku, 2 lžíce oleje, 250 g mletého masa (směs vepřového a hovězího), sůl, 2 hrsti nakrájené jarní cibulky, 2 stroužky česneku nadrobno nakrájeného, 200 g žampionů, 1/2 lžičky drceného kmínu (rasca), 100 ml přírodního bílého vína, 100 g taveného smetanového sýra, 2 lžíce smetany, libeček (ligurček).
V kastrolu na oleji restujeme trochu osolené maso, až se bude dobře oddělovat vidličkou. Přidáme jarní cibulku, česnek, na plátky nakrájené žampiony a kmín. Společně opékáme asi 3 minuty. Pak podlijeme vínem a teplým vývarem a vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Přidáme tavený sýr a mícháme tak dlouho, až se rozpustí. Polévku zjemníme smetanou. Dochutíme posekaným libečkem. Pokud je hodně mastná, můžeme odsát tuk papírovou utěrkou - jen ji rychle položíme na hladinu a hned sejmeme.
|
Autor: zizala |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
