Šalát z morčacích pŕs a zelenej fazuľky

	Kategorie receptu: Diétne recepty - Redukčné
	Čas prípravy: 25 min
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

200g morčacie prsia, 250g zelená fazuľka.
Na marinovanie prs :
1 strucik cesnaku, alebo 1 lyzicka cesnakova pasta, stipka mletej skorice, pol lyzicky ligurceka, medzi prsty sol, pol lyzicka mleta rasca.

Na varenie fazulky :
1 cajova lyzicka sol, 1 polievkova lyzica vinneho cotu

Postup

Morcacie prsia nakrajame na rezance a vymiesame ich s pretlacenym cesnakom, skoricou, ligurcekom, solou a mletou rascou a solou.
Na zaver mozeme posypat cerstvo pomletym korenim.
Nechame odstat na hodinu do chladnicky.

Fazulku ocistime od stopiek a nakrajame na kusky. Dame varit do studenej vody, toru osolime a prilejeme vinny ocot. Varime kym nie je fazulka makka.
Fazulku po uvareni nechame odkvapkat.

Panvicu poprasim olejom v spreji, ked nemame sprej, tak do panvice kvapneme olej a roztrieme kuskom servitky.
Nechame panvicu rozohriat a opecieme z obidvoch stran kusky morcacieho masa do zlatohneda.
Podlejeme par lyzicami horucej vody a pod pokrievkou dodusime.
Maso so zbytkom stavy po vyduseni zmiesame s fazulkou, potrasenim premiesame a mozeme na zaver este pokvapkat olejom. Znovu potrasieme a podavame.

Poznámka

Hodnota 1 porcie
Energia 877 kJ
Bielkoviny 26.89 g
Sacharidy 9.12 g
Tuky 7.38 g

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 22.05.2012 16:01