Kurací paprikáš s údeným mäsom

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Počet porcií (kusov): 2 mensie porcie

Suroviny:

2 vykostene kuracie stehna (alebo ine maso z kurata), 3 lyzice olivovy olej, 100 g oravska slanina, 100g udene uvarene maso, 1 velka cibula, 1 cerstva paprika, 1 stiplava papricka (podla vasej chuti), 150 ml rastlinny krem Rama Cremefine, 100 ml paradajkova stava, sol, mlete korenie, 1 kopcovita lyzicka cervena mleta paprika.

Postup

Oravsku slaninu nakrajame na male kusky, udene maso na kocky. Papriku ocistime a nakrajame na pasiky, cibulu na drobne kocky.
Kuracie stehna nakrajame na primeranu kusy.
V hrnci rozohrejeme olej a vyprazime na nom oravsku slaninu, pridame cibulu a porestujeme.
Na cibulu vhodime kusky masa, dobre orestujeme, po opeceni osolime, okorenime a posypeme mletou paprikou. Premiesame a zalejeme rastlinnou smotanou, nechame prevriet pod pokrievkou asi 10 minut.
Po tomto case, pridame ku kuratu obidve papriky, prilejeme pasirovane paradajky, premiesame, ak je stava velmi husta, tak pridame aj trochu horucej vody.
Prikryjeme pokrievkou a nechame dusit cca 20 minut. Nakoniec vhodime kocky uvareneho udeneho masa, ak treba podlejeme a dodusime dalsich 10 minut.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdte na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=698

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 31.05.2012 17:25