Teľacie prúžky s talianskym šmrncom a cestovinami shirataki I. fáza dukanovej diéty

	Kategorie receptu: Diétne recepty - Redukčné
	Čas prípravy: 30 min + priprava
	Počet porcií (kusov): 1 porcia

Suroviny:

170g telacie zo stehna, paradajkova omacka na pizzu a cestoviny 25g (3 cajove lyzicky), 4 g olivovy olej (mala cajova lyzicka)
pol lyzicky suseneho cesnaku, alebo cesnakovej pasty, susene talianske bylinky (stipka oregano, stipka tymian), sol, mlete korenie, stiplava cervena paprika.
Pol balicka cestoviny shirataki / cista vaha 70g

Postup

Telacinu pokrajame na pruzky.
Panvicu rozohrejeme a nakvapkame na nu olej..servitkou rozotrieme po ploche, kde budeme maso opekat.
Pruzky poukladame a z obidvoch stran ich opecieme do zlata, podlejeme troskou horucej vody, kym bubloce tak posypeme mletou paprikou (ja som dala stiplavu) a premiesame. Posolime, posypeme bylinkami a cesnakom. Ak nemate suseny cesnak, alebo cesnakovu pastu, tak ked bude uz maso makke prelisujeme k nemu 1 maly strucik a premiesame.
Znovu podlejeme horucou vodu a dame dusit.
Vody je malo, takze musime stale davat pozor, aby nam nic neprihorelo a po trochach podlievame. Po cca 20 minutach, primiesame k masu 2 lyzicky paradajkovej omacky . Omacka je ochutena.....ak nemate omacku tak mozno pouzit lyzicku paradajkoveho pretlaku, ale ja som robila s tou omackou.
Ak je malo stavicky, tak znovu podlejeme trosickou horucej vody a dodusime.
Otvorime balicek cestovin a polovicu vyberieme z nalevu, ostatok odlozime do chladnicky aj s nalevom.
Cestoviny prelejeme studenou vodou a vhodime ich na 1 minutu do vriacej vody..ja som nesolila, ale kto chce moze vodu posolit.
Cestoviny zlejeme a rozpletieme ich.

Poznámka

Rozpravanie o cestovinach shirataki najdete tu
http://www.shirataki.sk/
Jedla som ich prvykrat a fakt fakt mi chutili, uplne perfektna priloha.
Kupila som ich na ebay.
Celu porciu som nezjedla naraz, druhu cast som jedla o nejake dve hodiny.
Hodnoty celej porcie
Energia : 1080,08 kJ
Bielkoviny : 28,86 g
Sacharidy : 5,72 g
Tuky : 12,97 g
Cholesterol : 111 mg

Uvadza sa, ze shirataki nemaju ziadne hodnoty, ale na krabicke pise, ze v 100g ma
Energia : 72 kj
Tuk : 0.1 g
Carbohydraty : 4 g

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 02.06.2012 17:18