 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bravčové mäso |
|
Čas prípravy: 40-45 min +2 hodiny uležení |
|
Počet porcií (kusov): 2 porce |
2 ks vepřových plátků z kýty, popřípadě plecka, sůl.
Marináda:
2 lžíce oleje, 10 lžic plnotučné hořčice, 1 lžička bílého a 1 lžička černého mletého pepře.
Na křenovou omáčku:
1 lžíce másla, 1-2 lžíce hladké mouky, kelímek sladké smetany, nebo mléka, lžíci octa, lžíci cukru, sůl, 4 lžíce nastrouhaného křenu.
Plátky kýty naklepeme a mírně osolíme. Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj plátky masa. Necháme aspoň 2 hodiny uležet. Pak dáme na pekáček s veškerou marinádou, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 40 min.
Na lžíci másla osmažíme hladkou mouku, přilijeme smetanu, nebo mléko a šleháme metlou do zhoustnutí, provaříme. Osolíme, ochutíme octem a cukrem, přidáme strouhaný křen a odstavíme.
Podáváme s bramborem.
Zdroj-Lidové recepty-díl Pekelnické recepty- paní Jožka Švecová
|
Autor: Jana Remkova (Jana Remková) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
marianne: děkuji!
Moc pěkné Jani
Marianna: Nájdeš ma na každom kilometri!
Díky, Mariano a doufám, že tady, nebo třeba i na českých Topreceptech se ti bude líbit
už podľa českého názvu na slovenskom varení, som vedela, že to môže byť jedine tvoj recept, .... krásny, hneď by som si dala, ten chren asi najskôr kúpim, ako keby som mala do čakať
Někdy vyzkouším
